Antes de fazer compotas, conservas ou compotas de morango, devem ser retiradas as sépalas.
Claro, você pode lidar com rabos de cavalo, como dizem, com as próprias mãos. Mas se quiser agilizar significativamente o processo, siga as dicas do chef, especialista da publicação da rede BelNovosti.
Colher de chá
Para se livrar do “detalhe” desnecessário do morango, pegue uma pequena colher de metal e insira-a em um ângulo de 45 graus na polpa da fruta – no local onde a parte branca fica vermelha.
Depois disso, use uma colher para fazer movimentos circulares ao redor da sépala, cortando-a desta forma.
Canudo de coquetel
Se você tiver um tubo de plástico (ou metal) de dureza suficiente em casa, tente colá-lo na parte inferior (pontiaguda) do morango e, em seguida, empurrá-lo e, assim, espremer o caule para fora da polpa.
Moedor de carne
Se você não precisa de frutas inteiras, mas de um “mingau” de frutas vermelhas, experimente passar os morangos por um moedor de carne com um espremedor de frutas.
Com isso, a polpa dos bagos junto com o suco passará pela peneira, e as partes sólidas serão comprimidas e enviadas para o orifício de resíduos.
Anteriormente, dissemos o que você pode fazer em seu benefício.
