Cozinha

Como deixar qualquer massa fofa: 3 truques – coisas para lembrar

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Qualquer dona de casa se depara com o fato de que a massa às vezes se recusa teimosamente a ficar fofa e arejada.

É claro que isso afetará a qualidade dos produtos assados, o que é inaceitável.

Porém, o chef, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti, revelou os principais truques que vão ajudar a massa a ficar sempre impecável e fofa.

Quais são esses segredos?

Truque do ovo

Na maioria dos casos, as donas de casa acrescentam ovos inteiros à massa, mas essa decisão não pode ser considerada justificada ou correta. Acontece que apenas um elemento é suficiente para o esplendor.

Portanto, em vez de um ovo de galinha, você pode adicionar algumas gemas. Os produtos assados ​​ficarão perfeitos.

Importância do Petróleo

Esse componente geralmente tem um efeito positivo na textura da massa, mas lembre-se sempre de uma coisa: se colocar muito óleo, pode acabar com uma massa quebradiça em vez de fofa.

Esteja atento à temperatura

Antes de começar a preparar os produtos assados, é aconselhável levar todos os ingredientes utilizados à temperatura ambiente.

Nesse caso, as chances de preparar uma massa fofa aumentarão significativamente.

Anteriormente falamos sobre.

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Fernando Pessoa
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