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Como cultivar endro com sucesso? É assim que você consegue uma rica colheita

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Cultivar endro às vezes pode ser difícil, mesmo que não pareça à primeira vista. Este artigo explicará como acelerar o crescimento do endro e garantir que você tenha o suficiente para as necessidades da sua cozinha. Você aprenderá como plantar endro corretamente, onde colocá-lo e quais as condições mais adequadas para ele.

Como cultivar endro com sucesso: dicas e truques para uma colheita abundante

Funcho aromático – uma erva indispensável para a cozinha

O endro é uma erva muito aromática, excelente não só para a preparação de pratos tradicionais como o molho de endro ou a sopa, mas também para muitos outros pratos. O endro é uma planta anual, mas pode aparecer no jardim todos os anos se for semeado.

Se houver sementes de endro, significa que você não coletou a tempo e deixou florescer. Porém, isso não precisa ser um problema, porque as sementes de endro também são muito úteis e saborosas.

Germinação mais rápida de sementes de endro

Tal como acontece com todas as sementes, também com as sementes de endro, não devem ser muito velhas, pois a sua vitalidade diminui com o tempo. Antes de semear, deixe-os de molho na chuva por algumas horas para acelerar a germinação. Sem imersão, germinariam em 10 a 12 dias, mas as sementes embebidas germinam mais rápido.

Embora o endro possa sobreviver mesmo a temperaturas muito baixas, uma temperatura de cerca de 20 °C é adequada para uma germinação ideal. Semeie as sementes em fileiras ou ninhos para garantir que as plantas não se dobrem com o vento e formem touceiras compactas. Recomenda-se plantar endro próximo a alface, repolho ou cebola.

Onde plantar endro para que cresça rápido?

O endro precisa de solo rico em nutrientes, bem drenado e em local suficientemente iluminado. O ideal é que a planta fique exposta à radiação solar pelo menos 6 a 8 horas por dia. Cresce melhor em solos neutros a ligeiramente ácidos com pH entre 5,5 e 6,5.

O endro gosta de regar regularmente e também se beneficia da cobertura morta, que mantém o solo úmido por mais tempo, mas não gosta de ficar na água. Evite cultivar endro em locais onde já tenham crescido aipo, cenoura, cebolinha ou cominho, pois é mais propenso a doenças e pragas nesses locais.

Durante a temporada, o endro não precisa de fertilização especial. Uma infusão de composto, fertilizante de fermento ou vários fertilizantes à base de ervas será suficiente. Em geral, porém, as ervas não precisam de muita fertilização.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.