Cozinha

Como cozinhar ovos se você já está cansado de ovos cozidos e fritos: só resta um caminho, e não é omelete

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O alimento de café da manhã mais popular do mundo são os ovos. São cozidos, fritos, omeletes e até em conserva. Mas há outra maneira – não a mais popular.

Estamos falando de ovos cozidos. Este método já é praticado há muito tempo, mas agora a receita foi esquecida.

Acredita-se que os ovos cozidos têm um sabor mais rico, mais brilhante e não menos saudável do que os cozidos e ainda mais fritos.

Como assar

1. Em primeiro lugar, é necessário retirar os ovos crus da geladeira e deixá-los aquecer até a temperatura ambiente. Se isso não for feito, a casca irá quebrar.

2. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.

3. Coloque os ovos crus na grelha do forno e deixe por 25-30 minutos.

É aconselhável não se afastar muito do forno, pois se deixar os ovos nele por muito tempo, provavelmente estourarão.

Nos ovos cozidos, a clara fica dourada e a gema tem consistência mais delicada e sabor rico.

Anteriormente, dissemos como cozinhar.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.