Como cozinhar ovos se você já está cansado de ovos cozidos e fritos: só resta um caminho, e não é omelete
O alimento de café da manhã mais popular do mundo são os ovos. São cozidos, fritos, omeletes e até em conserva. Mas há outra maneira – não a mais popular.
Estamos falando de ovos cozidos. Este método já é praticado há muito tempo, mas agora a receita foi esquecida.
Acredita-se que os ovos cozidos têm um sabor mais rico, mais brilhante e não menos saudável do que os cozidos e ainda mais fritos.
Como assar
1. Em primeiro lugar, é necessário retirar os ovos crus da geladeira e deixá-los aquecer até a temperatura ambiente. Se isso não for feito, a casca irá quebrar.
2. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
3. Coloque os ovos crus na grelha do forno e deixe por 25-30 minutos.
É aconselhável não se afastar muito do forno, pois se deixar os ovos nele por muito tempo, provavelmente estourarão.
Nos ovos cozidos, a clara fica dourada e a gema tem consistência mais delicada e sabor rico.
Anteriormente, dissemos como cozinhar.
