Cozinha

Como cozinhar o pollock com molho de creme de leite: uma receita excelente – muitos vão gostar

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Pollock é uma variedade bastante procurada devido ao seu custo relativamente baixo.

Porém, o sabor do peixe é muito bom.

A cozinheira, especialista na área culinária da publicação online BelNovosti, acredita que a principal tarefa será encontrar uma receita normal.

Como cozinhar pollock com molho de creme de leite

Produtos para comprar e preparar:

– um quilo e meio de peixe;
– manteiga natural (cerca de cem gramas);
– 300 gramas de creme de leite com teor médio de gordura;
– algumas colheres de farinha;
– um pouco de suco de limão;
– uma cenoura;
– três dentes de alho;
– duas folhas de louro;
– ervas secas, pimenta e sal.

Método de cozimento

Esta receita pode parecer complicada à primeira vista, mas é incrivelmente simples. Primeiro você precisa dividir o pollock em pedaços de filé que sejam convenientes para fritar.

Depois é preciso ferver quatro litros de água, adicionar um pouco de sal (não mais que 15 gramas) e suco de limão. Pollock não permanece nesta marinada por mais de dez minutos.

Em seguida, o peixe é seco com papel toalha.

Moa as cenouras e frite-as na manteiga até ficarem completamente cozidas. Retire o vegetal da frigideira e acrescente os dentes de alho.

Então você precisa adicionar farinha e fritar rapidamente. Despeje delicadamente um copo de água e misture ativamente nossa massa. Lembre-se que deve ser perfeitamente homogêneo.

Em seguida, adicione o creme de leite e misture.

Devolva as cenouras e acrescente os temperos e as folhas de louro. Assim que a mistura ferver, acrescente o peixe e cubra com a nossa mistura de molho.

Reduza o fogo ao mínimo depois de voltar a ferver e cozinhe por cerca de dez minutos. Desligue o fogo e espere mais cinco minutos.

Anteriormente falamos sobre.

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Fernando Pessoa
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