A abóbora é considerada um dos alimentos mais saudáveis, por isso vale a pena consumi-la regularmente.
A abóbora não perde suas propriedades benéficas mesmo quando congelada, por isso vale sempre a pena prepará-la.
Porém, é importante que a abóbora fique não só saborosa, mas também saudável, observa a chef Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação online BelNovosti.
Quais são as principais sutilezas?
A melhor maneira de cozinhar
Quando frita, a abóbora fica saborosa, mas perde algumas de suas propriedades benéficas. Quando cozido, o sabor do produto torna-se imperceptível e muito “turvo”.
Portanto, você deve escolher o cozimento como o melhor método de cozimento.
Especiarias doces de abóbora
As vantagens do produto são que você pode utilizá-lo no preparo de sobremesas saudáveis. Neste caso, deve-se usar açúcar de coco ou de cana, cardamomo, noz-moscada e canela como aditivos. Isso tornará a abóbora incrivelmente saborosa e aromática.
Se a abóbora for usada como acompanhamento ou prato principal
Assim, a doçura natural da abóbora vai combinar bem com o chili ou o jalapeño. Gengibre em pó seria um excelente complemento.
Também vale a pena considerar o coentro como opção.
