Cozinhar beterraba é uma tarefa longa e desagradável. Em primeiro lugar, a loiça fica suja e, em segundo lugar, um cheiro pouco agradável espalha-se pela casa. Em terceiro lugar, cozinhar beterraba leva muito tempo.
Você acredita que pode cozinhar uma raiz vegetal para uma salada em 15 minutos?
Uma especialista da publicação da rede BelNovosti, Yulia Arkhipova, cozinheira e padeira da quarta categoria, nos contou como fazer isso.
Existe um truque culinário que permite cozinhar beterraba muito rapidamente.
Como fazer
Primeiro, escolha vegetais de tamanho médio para cozinhar. Percebe-se que eles não só ficam prontos mais rápido, mas também ficam mais saborosos e suculentos.
Em segundo lugar, o vegetal lavado deve ser colocado em uma panela com água fervente e continuar cozinhando sem tampa em fogo alto.
Em terceiro lugar, 15 minutos após a fervura, retire a panela do fogão, escorra a água fervente e despeje a beterraba com água gelada.
Depois de mais 15 minutos, você pode começar a descascar os vegetais.
Especialistas em culinária dizem que a beterraba fica pronta devido às mudanças de temperatura.
E para evitar o aparecimento de odores desagradáveis, na hora de cozinhar é necessário colocar uma crosta de pão na água com beterraba.
