As batatas fritas são consideradas um dos pratos mais populares, muitas vezes preparados em casa.
Especialista da publicação da rede BelNovosti, o cozinheiro falou sobre uma versão especial desse prato, que se chama “batata frita à moda geral”. Ao preparar este prato, você entenderá por que recebeu esse nome.
Para fazer isso você precisará de:
- Batatas – 500g
- Carne picada/frango – 250-300 g,
- Cebola – 1 unid.
- Alho – 2-3 dentes
- Sal, pimenta – a gosto
- Óleo vegetal – para fritar
Para fazer batatas fritas à maneira do General, primeiro frite as batatas como costuma fazer. Corte os tubérculos em barras ou tiras finas e frite em uma frigideira em óleo vegetal até ficarem meio cozidos.
Em uma frigideira separada, frite a carne picada junto com a cebola picada.
Quando as batatas estiverem quase prontas, acrescente a carne picada frita.
Adicione também alho picado, sal, pimenta e outros temperos a gosto. Misture bem todos os ingredientes e frite por mais alguns minutos sob a tampa.
O prato finalizado pode ser servido com picles, chucrute e cebolinha. Estes ingredientes complementam perfeitamente o sabor das batatas fritas do General e tornam-nas ainda mais ricas.
Anteriormente, dissemos por que está na massa de panqueca.
