Como cozinhar abobrinha saborosa e satisfatória: não há necessidade de reinventar a roda – uma receita comprovada

A coisa mais simples que você pode cozinhar com abobrinha é fritá-la com alho.

Se quiser algo mais satisfatório, você pode usar um truque culinário.

Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, contou como fazer sanduíches com abobrinha frita.

Obrigatório:

• abobrinha (abobrinha);
• pão;
• alho;
• maionese;
• farinha;
• sal;
• óleo vegetal.

Como cozinhar

1. Corte abobrinha jovem ou abobrinha em fatias com espessura não superior a 3-4 mm.

2. Coloque os preparativos sobre uma tábua, adicione sal e deixe por 30-40 minutos. Durante esse tempo, o vegetal vai liberar suco e a abobrinha pode ficar frita e crocante.

3. Escorra o suco, empane a abobrinha na farinha, aqueça uma frigideira com óleo vegetal e frite a abobrinha dos dois lados até dourar.

4. Prepare torradas de pão ou pão, pique o alho com uma faca ou passe o alho na prensa.

5. Espalhe os croutons com uma fina camada de maionese, disponha as abobrinhas fritas e polvilhe com alho ou ervas frescas.

Esses sanduíches podem ser servidos quentes ou frios. Bom apetite!

Anteriormente, falamos como fazer caseiros.