Cozinha

Como assar batatas deliciosamente: experimente-as em uma marinada perfumada

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Não é a maneira mais comum de cozinhar batatas que seja assá-las depois de mariná-las.

Batatas novas são mais adequadas para este prato. Mas de qualquer forma fica simples e saboroso.

Um especialista da publicação da rede BelNovosti, chef e padeiro da quarta categoria, contou como marinar batatas para assar.

Obrigatório:

  • batatas 600 gr;
  • alho 4 dentes;
  • molho de soja 3 colheres de sopa. eu;
  • óleo vegetal 3 colheres de sopa. eu;
  • queijo 50 gr;
  • ervas frescas, pimenta preta e sal a gosto.

Como cozinhar

1. Coloque as batatas descascadas (é melhor levar tubérculos médios do mesmo tamanho) em uma panela, adicione água quente, deixe ferver e cozinhe por mais 5 minutos.

2. Para a marinada, misture o óleo vegetal e o molho de soja, acrescente sal e temperos a gosto, alho picado e ervas, misture.

3. Escorra a água e transfira as batatas para uma assadeira, despeje a marinada preparada e mexa.

4. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, depois polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por mais 10-15 minutos.

Servir quente. Bom apetite!

Anteriormente, dissemos por que isso não funciona.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.