Existem duas abordagens para a questão das sopas na dieta: alguns acreditam que devem ser principalmente de fácil digestão, enquanto outros consideram que basta substituir as natas por iogurte natural. Mas porque não ir um pouco mais longe e em vez de se preocupar com o ganho de peso, preparar a sopa de forma a promover a perda de peso?

Uma sopa que enche, mas não gordurosa

Uma sopa que promove a perda de peso? Acima de tudo, deve ser farto para que não tenha vontade de petiscar entre as refeições e para que não sinta fome alguns momentos depois. Aqui estão eles quatro receitas simples de sopa para perda de peso adequadas à sua dieta.

Sopa de legumes com brócolis

Para preparar um saboroso a sopa de legumes para emagrecer com brócolis Você precisará:

  • 3 litros de água
  • brócolis
  • 2 cenouras
  • raiz de salsa
  • salsão
  • filé de frango
  • cebola
  • 2 dentes de alho
  • suco de limão
  • sal, pimenta e ervas provençais a gosto.

A sopa de legumes com brócolis não só enche, mas também é rápida de preparar:

  1. Frite a cebola limpa e picadinha no azeite.
  2. Adicione o alho esmagado e frite brevemente.
  3. Cubra com três litros de água fria.
  4. Pique o peito de frango finamente e adicione à água.
  5. Limpe e pique finamente a cenoura, a salsa e o aipo. Adicione à sopa. Cozinhe por 30-40 minutos até que a carne esteja cozida e os vegetais macios.
  6. Adicione o suco de meio limão e ervas a gosto.

Sopa fria para emagrecer, ideal para o verão

Outra sopa que sacia, mas não engorda, é a sopa fria. Se você transferir da geladeira diretamente para o prato, será um jantar de verão ideal.

  • 500 ml de água
  • 3-5 pedaços de beterraba jovem com caules e folhas
  • 1 pepino
  • bando de cebolinha
  • bando de endro
  • iogurte branco e kefir
  • 2 dentes de alho
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • pimenta e sal a gosto
  • 4 ovos

Ideal para o verão e sopas com baixo teor de gorduraque não exige longas horas de permanência na cozinha:

  1. Corte a beterraba juntamente com os talos em pequenos pedaços, coloque-os numa panela e cubra com água. Sal e pimenta. Cozinhe por 10-15 minutos até ficar macio. Por fim, adicione as folhas de beterraba picadas e cozinhe por mais um minuto.
  2. Retire do fogo, acrescente uma colher de vinagre e misture.
  3. Deixe esfriar.
  4. Corte o pepino em cubos pequenos.
  5. Pique a cebolinha e o endro.
  6. Rale o alho ou passe na prensa.
  7. Adicione todos os ingredientes às beterrabas resfriadas.
  8. Adicione o kefir e o iogurte e misture bem. Se necessário, tempere com sal e pimenta.
  9. Coloque a sopa na geladeira e deixe esfriar.
  10. Cozinhe os ovos e sirva com a sopa.

Sopa de tomate

Outra sopa emagrecedora, cujo preparo não demora muito e é ideal para o verão, é o creme de tomate. Para preparar esta sopa farta, mas não gordurosa, você precisará de:

  • 2 litros de água
  • 10 tomates suculentos
  • 2 cenouras
  • raiz de salsa
  • cebola
  • colher de chá de páprica doce
  • ½ colher de chá de pimenta
  • uma pitada de pimenta caiena
  • algumas folhas de manjericão
  • Sal e pimenta a gosto

Você vai preparar o creme de tomate de acordo com as seguintes instruções:

  1. Cozinhe os tomates no vapor (corte a casca com cuidado e cubra com água fervente), descasque-os. Depois corte-os em pedaços.
  2. Descasque a salsa, a cenoura e a cebola, corte em pedaços e cozinhe.
  3. Quando os vegetais estiverem macios, acrescente os tomates e deixe ferver. Tempere com sal, pimenta, colorau doce e picante e pimenta caiena. Cozinhe por 2-3 minutos.
  4. Retire do fogo, acrescente as folhas de manjericão e misture.
  5. Tempere se necessário. Sirva com folhas de manjericão ou cebolinha.

O creme de tomate fica ótimo tanto quente quanto gelado.

Sopa de repolho para perder peso

Existem muitas variações sobre o tema recheio, mas não gordura sopa de repolhoAqui está um deles:

  • 2 litros de água
  • repolho pequeno (branco clássico ou chinês)
  • 3-4 cebolinhas
  • 2 talos de aipo
  • 2 pimentões vermelhos
  • 5 tomates
  • nova especiaria
  • pimenta
  • manjericão e orégano ou outras especiarias favoritas (exceto sal)

sopa de repolho é fácil de preparar:

  1. Lave, descasque e corte os legumes em cubos.
  2. Corte o repolho.
  3. Corte os tomates, descasque-os e corte-os em rodelas.
  4. Cubra os legumes com água e cozinhe até ficarem macios, mexendo de vez em quando.
  5. Tempere com seus temperos favoritos.

Sopa de repolho podemos servi-lo de três maneiras diferentes: quente quando cozido, resfriado ou batido como creme.

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