Colher cerejas tem suas regras: se você não cometer esse erro, elas permanecerão frescas por muito mais tempo

Não há nada melhor do que provar cerejas maduras direto da árvore – cerejas suculentas e doces são uma ótima delícia. Também é excelente para borbulhar ou enlatar. Parte da fruta pode ser congelada ou usada para fazer deliciosas geléias.

O que muitas vezes nos desencoraja de fazer geléia é a necessidade de tirar caroço dos frutos pequenos, mas neste caso o trabalho compensa. Colher cerejas pode ser um passatempo agradável associado à sua degustação. Então, como colher cerejas de maneira correta e eficiente?

As cerejas amadurecem gradualmente, por isso as colhemos por desbaste, ou seja, colhemos cada cereja separadamente. O ideal é colher as cerejas de manhã cedo, assim que secarem com o orvalho da manhã, ou ao final da tarde. Quando está quente, as cerejas colhidas no cesto aquecem rapidamente e estragam rapidamente.

Pelo contrário, devemos evitar o sol do meio-dia para que os frutos não se deteriorem. Em climas chuvosos e quentes, existe o risco de as cerejas maduras racharem e mofarem muito rapidamente. Se esperarmos chuvas prolongadas, colheremos pelo menos parte da colheita o mais rapidamente possível.

Cestos que permitem boa circulação de ar são melhores para coleta, mas baldes também podem ser usados ​​em caso de emergência. Na colheita em escada, é útil ter um gancho para pendurar o cesto para que as mãos fiquem livres para colher a fruta.

As cerejas são colhidas pelos pedúnculos para que os frutos mantenham a melhor qualidade possível e o sumo não escorra desnecessariamente. Uma exceção pode ser a colheita para consumo imediato na bolha, quando os colmos não são necessários.

As cerejas são consumidas logo após a colheita. O que não comemos, podemos congelar, conservar como uma excelente compota, secar (após a sementeira) ou usar para fazer compota. Cortar cerejas é trabalhoso, mas existem vários métodos para facilitar o trabalho, como usar garrafa e canudo. Não é necessário jogar fora as sementes, depois de bem lavadas e secas elas são um ótimo recheio para almofadas térmicas.

A colheita também é uma oportunidade para rejuvenescer e cortar árvores muito altas. Cortamos com cuidado os ramos superiores e baixamos-os até ao relvado debaixo da árvore, onde podemos colher os frutos de forma fácil e cómoda. É importante tratar a área cortada com uma camada para evitar infecções ou ressecamento da árvore. Esta prática ajuda a manter as árvores saudáveis ​​e acessíveis para colheitas futuras.

Colher cerejas não é apenas uma alegria, mas também uma arte que exige o momento certo, as ferramentas certas e o cuidado das árvores. Seguindo essas dicas e truques, você pode garantir uma colheita abundante e de alta qualidade que poderá desfrutar durante todo o verão.

Quer utilize cerejas frescas, congeladas ou transformadas em compota ou compota, será recompensado com deliciosas frutas cheias de sabor. Não se esqueça que a colheita também é uma ótima oportunidade para atividades familiares e momentos de convivência na natureza.

Fonte: www.youtube.com, www.toprecepty.cz