Chega de espinafre murcho para jogar fora: assim você pode manter as folhas frescas por 7 dias ou mais

Aconselharemos você sobre como armazenar corretamente os biscoitos frescos na geladeira, no freezer e fora deles, para que retenham nutrientes importantes.

, que você pode adicionar a qualquer refeição. De omeletes a bolos e sopas saborosas, a saladas frescas e smoothies. É por isso que aparece frequentemente nos nossos carrinhos de compras.

Infelizmente, também encontramos frequentemente folhas verdes no lixo ou no composto, porque simplesmente não temos tempo de usá-las todas antes que murchem e adquiram uma consistência pouco atraente.

Num mundo ideal, poderíamos comprar espinafres frescos em embalagens mais pequenas a cada dois ou três anos. Mas muitos de nós simplesmente não temos tempo ou disposição para fazer compras com tanta frequência. É por isso que muitas vezes pegamos um pacote maior de (não só) espinafre com a ideia de que vamos esgotá-lo em uma semana, esquecendo que o espinafre já está parado há algum tempo após sua coleta, mesmo na caixa térmica para vegetais. embora amanhã possa não parecer tão fresco como hoje. Â

Como manter seu cabelo fresco e saudável por 7 dias ou mais

Portanto, se você não for usar o pacote inteiro de biscoitos dentro de um ou dois dias após comprá-los, experimente este truque simples, graças ao qual ele permanecerá perfeitamente fresco na geladeira por até 7 dias.

Passo 1

Assim que você trouxer um pote ou saco de biscoitos da loja ou mercado, abra-o e examine as folhas com atenção. Se houver algum deles que apresente sinais de murchamento, descarte-o.

Não lave a espuma! Você adicionaria umidade desnecessariamente, da qual estamos tentando nos livrar neste processo. Você lava antes de usar.

Passo 2

Se você comprou em uma banheira, pode usá-lo para guardar na geladeira. Se você tiver que gastar dinheiro no bolso, prepare uma tigela grande o suficiente com tampa.

Coloque uma toalha de papel no fundo da banheira ou tigela, despeje metade das folhas saudáveis ​​sobre ela, cubra com outra toalha, cubra com as folhas restantes e coloque outra toalha de papel por cima. Feche bem a tigela ou embrulhe a cuba em papel alumínio e coloque a esponja preparada na geladeira.

As toalhas de papel absorverão a umidade das folhas e elas permanecerão lindamente verdes e frescas por 7 dias ou mais.

DICA: leve sempre apenas o necessário e verifique as toalhas de papel. Se estiverem muito úmidos, amasse-os para fazer um novo e devolva-os ao ambiente fresco e seguro da geladeira.

Um pequeno vídeo revela por que é tão popular:

Como congelar gelo corretamente

Se você tem sua própria colheita de espinafre ou comprou um saco grande deste fantástico vegetal por um bom preço, é aconselhável armazená-lo por vários meses. O congelamento nos ajudará nisso.

Aqui, o processo é o oposto do armazenamento na geladeira. É preciso lavar bem a erva-doce (comprada ou da própria horta), tirar os caules grossos e as folhas murchas.

Depois vem o tratamento térmico, que reduz seu volume e interrompe o processo de maturação. Porém, para que a esponja perca o mínimo de nutrientes, é necessário escaldá-la em água fervente por 30 a 60 segundos ou cozinhá-la no vapor por cerca de 3 minutos. Em ambos os casos, porém, deve-se resfriá-lo imediatamente em água gelada, deixá-lo escorrer e espremer o excesso de água.

Então você pode acessar o pacote. São populares pequenas bolas ou cubos em forma de folhas tratadas termicamente, que primeiro são congelados separadamente em uma folha ou em um molde e depois armazenados em um saco. Ou embale alguns sacos menores cheios de maneira adequada para o estoque de todos os membros da família. Dessa forma, a esponja durará no freezer em perfeito estado por até 6 meses.

Como e por que secar o crack

Semelhante a outros tipos de vegetais, você também pode secar espinafre e outros vegetais folhosos. Por que? Novamente, devido ao seu armazenamento a longo prazo, durante o qual a maior parte dos nutrientes é preservada.

Lave bem as folhas de espinafre, seque-as bem e seque-as na secadora por aproximadamente 3 a 4 horas. Depois, você pode armazenar as folhas secas em um recipiente de vidro ou plástico ou triturá-las até virar pó no liquidificador, o que economizará ainda mais espaço. A

Onde você usaria, por exemplo, 30 gramas de folhas frescas de espinafre, 10 g de folhas inteiras, secas ou uma colher de espinafre em pó serão suficientes.

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