Introdução:
Se procura uma sobremesa que combine a frescura do limão com a doçura da banana, o nosso Cheesecake de Limão e Banana é exatamente o que precisa! Com camadas de migalhas de biscoito, bananas frescas e um cremoso cream cheese de limão, este cheesecake vai cativar o seu paladar a cada mordida. Siga passo a passo nossa receita para criar uma sobremesa que vai surpreender seus convidados e fazer de você o rei ou rainha da cozinha!
Ingredientes:
- 200 g de biscoitos
- 90 g de manteiga derretida
- Casca de 1 limão
- Suco de 2 limões (cerca de 150 ml)
- 1-2 bananas
- 300g de queijo cremoso
- 300 g de leite condensado adoçado
- 100 g de biscoitos para decorar
- 60g de chocolate branco
Equipamento necessário:
- Forma de mola com 18 cm de diâmetro
- Liquidificador ou processador de alimentos para esmagar biscoitos
- Tigelas para misturar ingredientes
- Ralador de casca de limão
- Geladeira para endurecer o cheesecake
- Panela para derreter chocolate branco
Tempo de preparação e cozimento:
- Preparação: aproximadamente 20-30 minutos
- Tempo de descanso na geladeira: pelo menos 3 horas
Preparação passo a passo:
- Preparação da base de biscoito: Pique finamente 200 g de biscoitos e misture com 90 g de manteiga derretida. Pressione a mistura de biscoito e manteiga no fundo da forma de fundo removível de 18 cm para criar uma base firme.
- Preparação dos Ingredientes: Rale a casca de 1 limão e esprema o suco de 2 limões para obter aproximadamente 150 ml de suco. Corte 1 a 2 bananas e arrume-as sobre a base do biscoito.
- Preparação do Creme de Queijo: Numa tigela, misture 300 g de cream cheese com 300 g de leite condensado até obter um creme liso e homogêneo. Adicione a casca ralada e o suco de limão ao cream cheese e misture bem.
- Montagem do Cheesecake: Despeje a mistura de cream cheese sobre a base de biscoito e banana. Amasse grosseiramente mais 100 g de biscoitos e distribua sobre o cream cheese.
- Esfriando: Coloque o cheesecake na geladeira por pelo menos 3 horas para que fique bem firme e os sabores se misturem.
- Decoração Final: Antes de servir, derreta 60 g de chocolate branco e use para decorar a superfície do cheesecake.
Para quem é esta receita:
Esta receita é perfeita para quem gosta de sobremesas frescas e deliciosas ao mesmo tempo. É ideal para um jantar com amigos ou família, uma festa ou simplesmente para se deliciar com uma sobremesa fina e delicada.
Dicas e variações:
- Se quiser um toque extra de frescor, pode adicionar um pouco de suco de limão à base do biscoito.
- Para uma variação mais crocante, você pode adicionar nozes picadas por cima do cream cheese.
Conclusão:
Com a nossa receita você aprendeu a preparar um Cheesecake de Limão e Banana deliciosamente cremoso e cheio de sabor. Siga nossos simples passos e delicie o paladar de todos com esta sobremesa extraordinária. Obrigado por seguir nossa receita! Divirta-se cozinhando e boa refeição!
