Fazer waffles me manteve acordado até recentemente. Eles eram emborrachados e não crocantes, do jeito que eu mais gosto. No entanto, encontrei um meio-termo. Depois de adicionar este ingrediente, eles ficam crocantes por fora e fofos como uma nuvem por dentro.

Existem waffles uma sobremesa perfeita para cada estação. Porém, quando chegam os dias mais quentes e aparecem mais frutas, elas ficam ainda mais saborosas. Afinal, frutas frescas são extremamente importantes. No entanto, a chave do sucesso é a massa. Adicione este ingrediente e eles ficarão perfeitos.

Receita de deliciosos waffles. São fofos como uma nuvem e ao mesmo tempo muito crocantes

Waffles são uma sobremesa incrivelmente saborosa, apreciada por jovens e idosos. Ao contrário do que você imagina, fazer uma boa massa de waffle não é nada fácil. Na Internet você pode encontrar muitas receitas nas quais estão listados todos os tipos de ingredientes. Finalmente encontrei o meu favorito. Eu uso queijo cottage para fazer waffles. Então posso ter certeza de que eles não ficarão emborrachados, mas fofos como uma nuvem por dentro e crocantes por fora.

Composição:

  • 200g de requeijão
  • 4 colheres de sopa cheias de farinha integral
  • 2 ovos
  • 2-3 colheres de leite
  • 2 colheres de chá de açúcar
  • pitada de sal

Waffles de requeijão e ao mesmo tempo uma receita de uma sobremesa saborosa e fofa. Preparação passo a passo

Método de preparação:

  1. Separe as claras das gemas e bata as claras com uma pitada de sal até ficar cremosa
  2. Em uma tigela separada, misture o queijo cottage, o leite, as gemas e o açúcar
  3. Aos poucos, adicione a mistura às claras e misture delicadamente com uma espátula.
  4. Despeje porções de massa na máquina de waffle aquecida e sirva quando estiverem dourados dos dois lados

Com o que servir waffles? Você está limitado apenas pela sua imaginação

Waffles têm um ótimo sabor doce e salgado. Costumo escolher a primeira opção e servir com geléia, creme de chocolate, frutas, flocos de amêndoa, molhos doces preferidos ou chantilly. Açúcar de confeiteiro também é ótimo porque o sucesso está escondido na simplicidade. Por outro lado, os waffles salgados ficam ótimos com pasta de abacate, pasta de requeijão, tomate seco ou com salada de rúcula, mussarela e tomate.

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