Que bolo você pode fazer com morangos sem ter que ficar horas na cozinha e fazer um preparo demorado? Além da fruta, prepare a geleia e os ingredientes do pão de ló. Em pouco tempo você terá um bolo maravilhoso, leve e aromático, perfeito para os dias de verão.

Os morangos são uma das frutas mais saborosas que associamos ao verão. Comemos crus, com natas e açúcar, como acompanhamento de panquecas, bolos de massa fermentada ou sobremesas. As opções são realmente muitas e cada uma delas irá deliciar-se com o seu sabor. Se quiser surpreender seus convidados no fim de semana, faça esse bolo maluco com geléia e frutas de morango. Sua sogra também vai elogiar você.

Que tipo de bolo você pode fazer com morangos? Não fique na cozinha por horas

A temporada dos morangos é relativamente curta, por isso devemos aproveitá-la ao máximo. Se você não tem ideia de algo doce, faça um bolo de gelatina incrivelmente saboroso e fácil de preparar tendo eles como ingrediente principal. Você pode ter certeza que uma folha pode não ser suficiente porque todas as migalhas irão desaparecer. O que você vai precisar?

Para a massa você vai precisar de:

  • 3 xícaras de farinha simples
  • 1 xícara de açúcar
  • 2/3 xícara de leite
  • 2 ovos grandes
  • 120g de manteiga
  • 1 pacote de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de extrato de baunilha
  • pitada de sal
  • geléia de morango para barrar (ou outro favorito)

Dica: Se não gosta de geléia, pode preparar uma mistura de creme de leite, açúcar de confeiteiro e leite.

Para a geleia na superfície do bolo:

  • 0,5 kg de morangos frescos e limpos
  • 2 xícaras de água fervente
  • 1 pacote de geleia de morango

Como fazer um bolo de morango? Com esta receita você pode fazer isso em pouco tempo

  1. Ligue o forno a 180 graus e peneire a farinha, o fermento e uma pitada de sal em uma tigela grande. Misture bem e reserve.
  2. Em outra tigela, misture a manteiga e o açúcar. Quando se formar uma massa fofa, acrescente os ovos e o extrato de baunilha, mexendo sempre.
  3. Em seguida, adicione aos poucos os ingredientes secos e por último o leite. Não se esqueça de mexer ou misturar lentamente o tempo todo para que os ingredientes se combinem perfeitamente e formem uma massa lisa.
  4. Divida a mistura em duas partes e despeje-as em assadeiras forradas com papel manteiga. Leve ambos ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos.
  5. Verifique com um palito se o centro está seco e, quando estiver, retire a bandeja e deixe o pão de ló esfriar.
  6. Enquanto esfriam, comece a preparar a geleia.
  7. Corte os morangos limpos e lavados em quartos e despeje a geleia em água quente. Mexa até dissolver e deixe esfriar.
  8. Quando a geleia não estiver mais quente, acrescente os morangos e misture delicadamente.
  9. Cubra a parte inferior do bolo com geleia, coloque a segunda parte em camadas e despeje a geleia com frutas por cima.
  10. Quando o bolo estiver homogêneo, coloque-o na geladeira por pelo menos 2 a 3 horas até que a geleia esteja completamente firme.

Sirva frio. Pode ter certeza que ficará delicioso, seja como sobremesa depois do jantar ou como doce acompanhando um café com a namorada.

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