Bolo Pribináčík (não só) para crianças: sem cozimento ou preparação longa, apenas um sabor fantástico de queijo e creme
Esse bolo cru se tornou um sucesso instantâneo entre nós e literalmente sorteamos para ver quem ficará com o último pedaço.
Um bolo lindo e saboroso sem muito esforço
Já dominamos a receita há muito tempo. É uma sobremesa excelente e simples que até nós, adultos, gostamos de comer. No entanto, este delicioso creme à base de natas e requeijão também é adequado como recheio de bolos e sobremesas. É por isso que ficamos felizes em adicioná-lo a este delicioso bolo sem assar.
Para que o creme de requeijão endureça melhor e se fixe entre as duas camadas do corpo do biscoito, podemos conseguir isso adicionando gelatina, ou espessante de creme frio ou chocolate. Escolhemos uma barra de chocolate branco, que no resultado final harmoniza excelentemente com requeijão fresco e natas ricas. Experimente!
Aqui está a receita:
Bolo Pribináčik não assado
Nós vamos precisar: 100 g de chocolate branco, 300 g de biscoitos de cacau, 120 g de manteiga, 500 g de requeijão macio, um pacote de açúcar baunilhado, uma colher de chá de raspas de limão, 250 ml de chantilly
Abordagem:
1) Quebre o chocolate branco em uma tigela e deixe derreter em banho-maria. Retire a tigela e deixe o chocolate esfriar. Forre o fundo de uma forma de bolo pequena (21 cm) com papel manteiga. Amasse ou misture 250 gramas de biscoitos em pó e misture metade deles (125 gramas) com metade da manteiga derretida (60 gramas). Pressione a mistura resultante no fundo da forma de bolo e guarde na geladeira.
2) Em uma tigela, bata rapidamente o queijo cottage, o açúcar de baunilha e a casca de limão ralada e misture o chocolate derretido e resfriado. Despeje o creme de leite bem gelado e bata até obter um creme bem firme. Amasse os biscoitos inteiros restantes (50 gramas) nas palmas das mãos em pedaços de tamanhos diferentes e misture ao creme.
3) Faça uma camada de creme e alinhe sobre o corpo, misture os restantes biscoitos triturados (125 gramas) com a manteiga restante (60 gramas) e polvilhe a mistura resultante sobre as natas. Desta forma, guardamos o bolo Pribináčik na geladeira por pelo menos 2 horas e depois cortamos em 6 a 8 triângulos (porções).
Sobremesas bicolores mais irresistíveis
Lindas sobremesas que destacam diferentes camadas de cores da mesma base:
