Bolo instantâneo mesmo durante a semana: não precisa pesar nada e a massa fica pronta antes mesmo do forno esquentar
Um bolo expresso, maleável e sem pesar, que será assado antes de você voltar para casa depois de um árduo dia de trabalho.
Um moinho de farinha rápido para uso diário
geralmente é um bolo de fim de semana que nos deliciamos como sobremesa depois de um bom almoço. E geralmente assamos depois que terminamos e tudo o que precisamos fazer é relaxar e descansar. Medimos e pesamos lentamente os ingredientes, misturamos a massa e não temos pressa.
Durante a semana, porém, o bolo muitas vezes parece um luxo inatingível para o qual simplesmente não temos tempo ou energia. Temos uma receita para mudar isso. Ao chegar em casa, ligue o forno, misture essa massa expressa, que não precisa ser pesada graças ao pote, e deixe assar. Quando você trocar de roupa e se sentir em casa, o bolo estará pronto.
Aqui está a receita:
Bolo de pote flexível
Nós vamos precisar: pote de creme de leite (200 g), 3 ovos (M), ¾ pote de açúcar granulado, pacote de açúcar baunilhado, ¾ pote de óleo, 2 potes de farinha semi-grossa, meio pacote de fermento em pó, uma colher de chá de fermento refrigerante e uma pitada de sal
Abordagem:
1) Aqueça o forno a 170ºC, unte a forma de bolo com um pedaço de manteiga e polvilhe com farinha.
2) Coloque o creme de leite em uma tigela, enxágue o pote e seque. Adicione os ovos, meio pote de cristal e um pacote de açúcar baunilhado às natas. Adicione menos de um pote de óleo e misture tudo bem com um batedor.
3) Peneire a farinha, o fermento, o refrigerante e o sal na base líquida. Misturamos uma massa lisa, que colocamos na forma.
DICA: Também podemos preparar um bolo bicolor: despeje 2/3 da massa na forma e misture uma colher de cacau peneirado na massa restante. Despeje a massa de cacau por cima, contorne o perímetro com uma espátula ou o cabo de uma colher de pau para unir a massa e deixe assar.
4) Assamos a forma de bolo por aprox. 35 minutos (170ºC)deixe repousar na forma por cerca de 5 minutos e desenforme com cuidado sobre uma bandeja ou gradinha.
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