Dicas úteis

Bolo Frio De Limão E Biscoito

73views

Introdução:

O Bolo Frio de Limão e Biscoito é uma sobremesa fresca e deliciosa que dispensa cozimento, sendo perfeita para dias quentes ou quando você deseja uma sobremesa simples e rápida de preparar. Com sabor delicado e textura cremosa, esse bolo fará sucesso em qualquer ocasião. Vamos seguir juntos esta receita para criar uma sobremesa irresistível que vai conquistar todos os paladares.

Ingredientes:

  • 300 g de biscoitos
  • 200g de manteiga
  • 1 litro de leite
  • Casca de um limão
  • 1 ovo
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 6 colheres de sopa de amido de milho (farinha de milho)
  • 125g de iogurte de baunilha
  • Suco de um limão
  • Corante alimentar (opcional)
  • Coco ralado

Equipamento necessário:

  • Picador ou liquidificador
  • Forma de bolo (diâmetro 31 cm)
  • Frigideira
  • Chicote
  • Tigela
  • Panela
  • Espátula

Tempo de preparação e resfriamento:

  • Preparação: cerca de 30 minutos
  • Tempo de resfriamento: pelo menos 3 horas
  • Tempo total: aproximadamente 3 horas e 30 minutos

Preparação passo a passo:

  1. Preparação da base de biscoito:
    • Triture 300 g de biscoitos até obter uma consistência fina.
    • Derreta 200 g de manteiga e misture com os biscoitos triturados.
    • Pressione a mistura de biscoitos em uma forma de 31cm de diâmetro, formando a base do bolo.
    • Coloque a base de biscoito na geladeira para firmar.
  2. Preparação do Creme de Limão:
    • Numa panela, aqueça lentamente 1 litro de leite com a casca de um limão.
    • Em uma tigela, bata um ovo com 4 colheres de açúcar até a mistura ficar espumosa.
    • Adicione 6 colheres de sopa de amido de milho ao ovo batido e misture até ficar homogêneo.
    • Adicione a mistura de ovo e amido ao leite quente, retirando a casca de limão.
    • Leve a panela ao fogo e mexa continuamente até o creme engrossar.
    • Retire do fogo e junte 125g de iogurte de baunilha e o suco de um limão.
    • Se desejar, adicione um pouco de corante alimentar para dar um toque vivo ao seu creme.
  3. Montagem e resfriamento:
    • Despeje o creme sobre a base do biscoito e nivele bem.
    • Coloque o bolo na geladeira e deixe esfriar por pelo menos 3 horas.
  4. Acabamento e serviço:
    • Antes de servir polvilhe a superfície do bolo com coco ralado.
    • Aproveite este delicioso bolo frio de limão e biscoito!

Para quem é esta receita:

Esta receita é perfeita para quem quer uma sobremesa fresca e leve, ideal para os dias de verão ou para quem gosta de sobremesas cremosas sem ter de ligar o forno. É adequado para todas as idades e pode ser apreciado a qualquer hora do dia.

Dicas e variações:

  • Para um toque extra de frescor, você pode adicionar algumas rodelas finas de limão na superfície do bolo antes de servir.
  • Se preferir uma base mais crocante, pode usar biscoitos secos em vez de biscoitos macios.

Conclusão:

Com sua combinação de frescor e delícia, o Bolo Frio de Limão e Biscoito é um verdadeiro prazer para o paladar. Esperamos que esta receita inspire você a criar momentos doces para compartilhar com amigos e familiares. Desfrute de sua refeição!

Leave a Response

Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.