Bolo festivo de abacaxi: Essa guloseima de Réveillon derrete na boca, superando até o melhor cheesecake!

Bolo festivo de creme com abacaxi

em que os corpos são entrelaçados com um rico creme de manteiga e geralmente também requerem uma decoração complicada, são realmente excelentes, mas seu preparo costuma levar algumas horas.

Se você está procurando um bolo saboroso, mas rápido, que agrade aos olhos e ao paladar, experimente esta beleza fresca de abacaxi.

Para um excelente bolo com abacaxi, corpo macio e creme fresco fofo nós precisamos:

5 ovos

5 colheres de sopa de açúcar granulado

5 colheres de sopa de farinha semi-grossa

Uma pitada de sal

1 pequena compota de abacaxi (fatias)

200g de ricota

1 açúcar de baunilha

125g de açúcar de confeiteiro

Suco de 1 limão

500 ml de natas para bater

1 endurecedor de gelatina fria

pistache triturado para decoração

Abordagem

1) Misture as claras com o açúcar até formar espuma, acrescente a farinha peneirada e a neve, que separamos das claras e uma pitada de sal.

2) Forre uma forma de bolo (26 cm) com papel manteiga, disponha a massa e leve ao forno aquecido a 180°C até dourar (cerca de 15 minutos).

3) Deixe o corpo esfriar completamente enquanto preparamos o creme: misture a ricota com o açúcar, o açúcar baunilhado, o suco de limão, o chantilly e por fim misture o espessante de gelatina conforme as instruções.

4) Na forma, coloque as rodelas de abacaxi em todo o perímetro do corpo e espalhe o creme no centro. Polvilhe o topo do bolo com pistache triturado e guarde na geladeira por pelo menos 3 horas. A

5) Bom gosto!

Abacaxi, coco e rum em um bolo fantástico

Semelhante ao conhecido coquetel exótico, este bolo também é bebido com coco, abacaxi e rum.

Fonte da foto: Profimedia, istock.com

Texto fonte: Dobruchut.sk, Profimedia