Cozinha

Bolinhos realmente bons: Este é um tesouro de família e uma receita pessoal da Rainha Elizabeth II. para excelentes bolinhos fritos!

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Fim de semana de Krážovský, Krážovský ráˆajky! Se também quer servir bolinhos Krážov em casa, então esta receita é para você!

Receita de bolinhos fritos para o presidente americano

Krážovský foi publicado pela primeira vez no livro Letters of Note do autor Shaun Usher em 2013. No passado distante, Krážovský enviou uma carta ao ex-presidente americano Dwight Eisenhower. Ela tinha apenas 34 anos na época e decidiu compartilhar algumas de suas dicas pessoais de culinária para ajudar o presidente a se destacar na cozinha.

O então presidente e sua esposa Marnie visitaram o restaurante de sua residência em Balmoral, na Escócia, e parece que o presidente ficou tão impressionado com as habilidades culinárias de Elizabeth II que posteriormente decidiu compartilhar com ele sua receita.

“Caro senhor presidente”, escreveu o tribunal. “Quando vi sua foto no jornal de hoje, diante da codorna na grelha, lembrei que ainda não lhe enviei a receita dos bolinhos que prometi no Balmoral. Espero que goste.”

E acrescenta: “Embora a quantidade seja dada para 16 pessoas, quando são menos, costumo colocar menos farinha e leite, mas utilizo os restantes ingredientes conforme indicado”.

O falecido chef esclarece: “Já experimentei usar xarope dourado ou melaço em vez de açúcar, também são muito bons”.

Žalej aconselha: “A mistura deve ser bem misturada durante o preparo e não deve repousar muito antes de assar”.

Doces da Rainha Elizabeth II.

Ingredientes (16 porções):

  • 4 xícaras de farinha
  • 4 colheres de açúcar em pó
  • 2 xícaras de leite
  • 2 ovos inteiros
  • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
  • 3 colheres de pedra de vinho
  • 2 colheres de manteiga derretida

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Abordagem:

1) Bata os ovos, o açúcar e cerca de metade do leite.

2) Adicione a farinha e misture bem, se necessário acrescente o leite restante.

3) Adicione o bicarbonato de sódio e o tártaro e, em seguida, adicione a manteiga derretida. Etapa

4) Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga derretida. Despeje duas ou três colheres grandes de massa (certifique-se de que não se toquem).

5) Quando a massa começar a borbulhar nas laterais, vire os bolinhos. Eles estarão prontos quando ambos os lados estiverem levemente dourados.

6) Sirva com qualquer cobertura: fruta fresca, xarope de ácer ou compota, decida você mesmo!

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.