Batatas com carne são a maneira mais fácil de preparar um delicioso jantar. Via de regra, esses dois componentes combinam bem e o resultado é sempre saboroso e satisfatório.
No entanto, batatas com carne podem ficar mais saborosas se você seguir certas receitas. Você pode adicionar especiarias, queijos e outros produtos interessantes. O aroma da batata e da carne é dado, por exemplo, pelas ervas – endro, salsa, coentro.
Quando as batatas e a carne são bem cozidas, o resultado é um prato macio e perfumado, difícil de substituir por qualquer prato complexo. Se você quer um jantar farto e com orçamento limitado, então você deve cozinhar batatas com carne.
Ingredientes para batata cozida com carne:
- batatas – 1200 g;
- carne de porco – 600 g;
- cebolas – unid.;
- óleo vegetal – 6 colheres de sopa;
- folha de louro – 2 unid.;
- pimenta preta moída – uma pitada;
- sal – ½ colher de chá.
Preparando batatas cozidas com carne:
É importante comer carne de porco vermelha brilhante, pois ficará mais suculenta. Corte a carne em pedaços pequenos, frite em fogo alto em uma frigideira com óleo vegetal com tampa tampada.
Não se esqueça de polvilhar a carne com pimenta-do-reino e sal. Corte a cebola em cubinhos, junte à carne frita e cozinhe por 5 minutos.
Corte as batatas descascadas em cubinhos e coloque-as na assadeira junto com a cebola e a carne. Não lave as batatas após cortá-las. O amido das batatas vai engrossar o líquido dentro da fritadeira.
Adicione as batatas à carne e as cebolas em partes e frite levemente. Em seguida, despeje 900 ml de água nos legumes e na carne, adicione o louro, os temperos, o sal e cozinhe em fogo médio por 40 minutos.
É melhor servir batatas cozidas com carne imediatamente após o cozimento. Este é um prato simples, saboroso e delicioso que todos podem saborear.
