Cozinha

Bastam 100g deste ingrediente para fazer o creme caseiro mais cremoso! Para engrossar sopas e amaciar café

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Em vez de comprar, faça o seu próprio creme vegetal, você pode utilizá-lo em sopas, molhos, mas também no café ou no chá.

Claro, você também pode comprar. Mas por que comprar um produto vegano em uma loja, quando você mesmo pode prepará-lo sem muito esforço e por uma fração do preço? Principalmente porque para isso bastam poucos ingredientes, que você definitivamente tem em estoque.

Creme de aveia ou creme de leite também são ótimos para cozinhar e assar. Pode ser utilizado para amaciar sopas e ensopados e para engrossar molhos. Ou você pode adicioná-lo ao seu café ou chá preto. A única coisa que você não pode fazer com o creme de aveia é bater até ficar firme.

Se não quiser usar o creme imediatamente, coloque-o em um frasco com tampa e leve à geladeira. Dura até seis dias na geladeira.

Receita de creme de aveia caseiro

Ingredientes:

  • 100 g de aveia (integral ou sem glúten)
  • 600 ml de água
  • 1 colher de sopa de óleo vegetal (girassol ou cártamo)
  • 1 pitada de sal (se quiser no café, deixe de fora o sal)

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Preparação:

1) Despeje a aveia no liquidificador. Deixe ferver metade da água e regue com a aveia. Deixe-os de molho por cerca de oito minutos.

2) Coloque o restante da água, óleo e sal no liquidificador e bata por alguns minutos. Deixe a mistura inchar novamente por cerca de cinco minutos.

3) Em seguida, passe por uma peneira fina. Se a mistura não estiver totalmente isenta de grumos, coloque um pedaço de gaze na peneira, levante o pano pelas pontas e esprema todo o líquido.

Você sabe para que pode usar aveia além de cozinhar? Você vai se surpreender!

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.