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Basta usar massa folhada. Tortas rápidas com recheio bem gostoso: receita em 5 minutos

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A torta de carne é um prato que existe em muitas culturas e tem uma longa história. Diferentes países e regiões têm características próprias na preparação desta pastelaria.

Na Inglaterra, as tortas de carne são conhecidas desde a antiguidade. Eles eram populares entre os camponeses e trabalhadores porque eram cheios e fáceis de transportar. As tortas eram feitas com vários tipos de carne, como boi, cordeiro, porco ou caça. Legumes, cogumelos e ervas também foram utilizados como recheio.

No século XIX, as tortas de carne tornaram-se mais variadas. Surgiram novos tipos de massa, como a massa folhada e o shortbread. Também começaram a ser utilizados novos recheios, por exemplo, carne picada ou carne picadinha.

Vamos fazer tortas de massa folhada com presunto.

Ingredientes para tortas de presunto:

  • Massa folhada – 200 g; Com
  • Creme de leite – 2 colheres de sopa;
  • Queijo ralado – 100 g;
  • Presunto – 200g;
  • Pimenta preta moída – uma pitada;
  • Sol — ⅓ colher de chá;
  • Ovo – unid.

Fazendo tortas de presunto:

Coloque a massa folhada em uma assadeira forrada com papel manteiga. Unte a superfície da massa com creme de leite e polvilhe com queijo ralado.

O queijo deve ser ralado previamente em um ralador grosso.

Corte o presunto em cubinhos e coloque-o sobre a superfície da camada de queijo.

Sal e pimenta o recheio, cubra com uma segunda camada de massa.

Sele as bordas com um garfo e pincele a torta com ovo batido.

Usando uma faca, divida a torta em pequenas tortas quadradas.

Asse as tortas a 180 graus até dourar.

O resultado são tortas simples de massa folhada com presunto. As mesmas tortas podem ser feitas, por exemplo, com carne picada.

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Fernando Pessoa
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