Basta fritar beterraba e picles. Salada de aperitivo de beterraba: tão saborosa que dá vontade de cozinhar todos os dias
A salada de beterraba é uma salada saudável que pode ser composta por um ingrediente ou com a adição de outros vegetais, nozes, queijo e molhos diversos.
O ingrediente mais importante da salada é a beterraba. Contém muitas substâncias úteis, como vitaminas B, C, PP, E, além de potássio, cálcio, magnésio, ferro, zinco, iodo, fósforo e ácido fólico.
A salada de beterraba pode ter um efeito benéfico no corpo humano: melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal, estimular a hematopoiese e ajudar a fortalecer o sistema imunológico.
Diremos como preparar uma salada de beterraba.
Ingredientes para salada de beterraba:
- Beterraba – 1 unid.;
- Pepino em conserva – 1 unid.;
- Cebola – 1/2 unid.;
- Salmoura de pepino em conserva – 50 ml;
- Alho – 2 dentes;
- Sol — ½ colher de chá;
- Sésamo;
- Salsa é um monte.
Preparando salada de beterraba:
Rale a beterraba descascada em um ralador coreano. Cortamos a cebola em penas e também cortamos os pepinos em conserva em tiras finas. Em uma frigideira em óleo vegetal, frite primeiro a cebola por 2-3 minutos e depois acrescente a beterraba.
Adicione os pepinos à mistura, coloque a salmoura e misture.
Cozinhe a salada tampada por 10 minutos. Em seguida, coloque sal na salada, passe os dentes de alho por uma prensa e misture.
Polvilhe a salada com sementes de gergelim e salsa picada ou endro.
Isso faz uma salada de beterraba saudável e saborosa.
