Dicas úteis

Basta fritar beterraba e picles. Salada de aperitivo de beterraba: tão saborosa que dá vontade de cozinhar todos os dias

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A salada de beterraba é uma salada saudável que pode ser composta por um ingrediente ou com a adição de outros vegetais, nozes, queijo e molhos diversos.

O ingrediente mais importante da salada é a beterraba. Contém muitas substâncias úteis, como vitaminas B, C, PP, E, além de potássio, cálcio, magnésio, ferro, zinco, iodo, fósforo e ácido fólico.

A salada de beterraba pode ter um efeito benéfico no corpo humano: melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal, estimular a hematopoiese e ajudar a fortalecer o sistema imunológico.

Diremos como preparar uma salada de beterraba.

Ingredientes para salada de beterraba:

  • Beterraba – 1 unid.;
  • Pepino em conserva – 1 unid.;
  • Cebola – 1/2 unid.;
  • Salmoura de pepino em conserva – 50 ml;
  • Alho – 2 dentes;
  • Sol — ½ colher de chá;
  • Sésamo;
  • Salsa é um monte.

Preparando salada de beterraba:

Rale a beterraba descascada em um ralador coreano. Cortamos a cebola em penas e também cortamos os pepinos em conserva em tiras finas. Em uma frigideira em óleo vegetal, frite primeiro a cebola por 2-3 minutos e depois acrescente a beterraba.

Adicione os pepinos à mistura, coloque a salmoura e misture.

Cozinhe a salada tampada por 10 minutos. Em seguida, coloque sal na salada, passe os dentes de alho por uma prensa e misture.

Polvilhe a salada com sementes de gergelim e salsa picada ou endro.

Isso faz uma salada de beterraba saudável e saborosa.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.