Ao escolher bananas, a maioria das pessoas presta atenção apenas à sua aparência, cometendo um erro típico.
Portanto, vale a pena descobrir quais bananas são melhores: verdes ou amarelas e o que procurar na hora de escolher.
Verdes
As bananas verdes normalmente têm uma textura mais firme e um sabor ligeiramente ácido.
Contêm mais amido e menos açúcar, sendo a escolha ideal para quem prefere um sabor mais neutro e menos doçura.
As bananas verdes também contêm amido mais resistente, que serve como um prebiótico que alimenta bactérias benéficas no intestino.
Amarelo
Já a banana amarela tem sabor mais doce e textura mais macia. Contêm mais açúcar e menos amido, o que lhes confere um sabor mais doce e uma textura mais agradável.
As bananas amarelas também são ricas em nutrientes como vitaminas C e B6, potássio e fibra alimentar.
Como escolher
Ao escolher entre bananas verdes e amarelas, é importante considerar suas preferências e objetivos.
Se você gosta de um sabor mais azedo e neutro, a banana verde é uma boa pedida.
Se doçura e suavidade são importantes, é melhor escolher os amarelos. Também vale a pena considerar que as bananas verdes têm uma vida útil longa e podem durar mais que as amarelas.
Na hora de escolher, tudo isso deve ser levado em consideração. E o mais importante, é necessário basear-se nas preferências pessoais.
Anteriormente explicamos.
