Dicas úteis

AVISO! Se o ovo tiver gema assim, não coma! Cuidado com os truques dos fabricantes, é assim que você pode reconhecê-los:

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Provavelmente todos sabemos que a qualidade dos ovos pode variar significativamente. Certamente não importa se são ovos caipiras ou ovos de uma galinha que passou a vida inteira em uma pequena gaiola e nunca viu o sol com os próprios olhos. Mas o problema é que não temos chance de saber que tipo de ovo estamos comprando olhando a casca. Mas depois de bater é diferente.

Concentre-se na metade

A sua opinião deve centrar-se principalmente no montante. É a parte básica do ovo, que recebeu esse nome justamente pela cor. Porém, pode ter diversas funcionalidades, que é bom saber. Quanto mais escura e firme for a fatia, melhor. De acordo com isso, você pode facilmente reconhecer que a galinha tinha uma boa alimentação e bastante exercício e vivia bem e com conforto. Pelo contrário, se tiver uma cor clara e desde que não tenha uma consistência totalmente sólida, o seu sabor pode não valer nada.

Qualidade significa vitaminas

O que levamos para o nosso corpo é absolutamente essencial. E se ainda tivermos ovos de baixa qualidade, certamente isso afetará a nossa saúde. Portanto, não subestime a escolha certa. Se os ovos forem de boa qualidade, é garantido que contêm vitaminas importantes, como A, D, E ou K. Também são ricos em uma quantidade equilibrada de nutrientes.

Cuidado com os truques dos fabricantes

É possível reconhecer a qualidade dos ovos pelo sabor? Infelizmente, só é muito difícil para uma pessoa comum. Se você não for um especialista, será difícil reconhecer se estão sendo servidos ovos saudáveis ​​e de alta qualidade ou se alguém está economizando dinheiro para você. A única coisa certa é apenas olhar para a casca quebrada e avaliar cuidadosamente a cor e a estrutura da fatia. Infelizmente, mesmo aqui temos que chamar a atenção para um truque desagradável dos empresários, que começou a se espalhar nos últimos anos. Alguns fabricantes adicionam um corante especial à ração dos frangos, que penetra no creme e lhe confere a cor amarela característica que procuramos. É praticamente impossível perceber a diferença. Portanto, é sempre necessário cautela e é melhor comprar ovos apenas de fornecedores confiáveis.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.