Dicas úteis

As panelas de Teflon são seguras para a nossa saúde?

57views

As panelas de teflon são uma ajuda inestimável na cozinha, mas é importante saber usá-las corretamente para evitar riscos à saúde. Neste artigo você aprenderá como fazer isso.

As panelas de teflon são um utensílio de cozinha popular devido à sua superfície antiaderente, que permite cozinhar sem utilizar grande quantidade de gordura. São fáceis de lavar e os restos de comida não grudam na superfície. No entanto, às vezes há preocupações sobre o possível risco à saúde.

O que é Teflon?

O Teflon, ou substância química politetrafluoroetileno, é conhecido por sua alta resistência térmica e química, excelentes propriedades isolantes e baixo coeficiente de atrito. Graças a essas propriedades, é utilizado não só na produção de superfícies antiaderentes de utensílios de cozinha, mas também em diversos outros produtos, como ferros de engomar, toalhas de mesa laváveis ​​e roupas duráveis ​​para atividades ao ar livre.

Cuidado com danos e alta temperatura

O uso correto de panelas de Teflon não representa risco aumentado de deposição de substâncias químicas nocivas, conforme confirmado por testes. É importante não ultrapassar a temperatura de 250°C e utilizar utensílios de cozinha adequados para evitar danos à superfície.

Escolha a qualidade

Investir em produtos de qualidade de marcas comprovadas compensa. Panelas de qualidade são duráveis, inofensivas à saúde, podem ser lavadas na pia e utilizadas no forno. No momento da compra é importante verificar as propriedades do produto e depois seguir as instruções de uso e limpeza.

Como usar uma panela de Teflon corretamente?

  1. Lave sempre a panela com água morna, sabão e uma esponja macia antes de usá-la pela primeira vez.
  2. Apesar de a superfície não ser pegajosa, é melhor não aquecer a frigideira até secar e usar pelo menos uma pequena quantidade de gordura. A vida útil da superfície é assim evitada.
  3. Não exponha a panela de Teflon a temperaturas superiores a 250 ºC. Nunca corte a frigideira com faca, não use garfos ou batedores de metal. Utensílios de madeira ou plástico são ideais.
  4. Para a limpeza, utilize produtos de limpeza suaves e sem efeitos abrasivos. Nunca use esponja, o ideal é uma esponja macia.
  5. Em caso de danos significativos à camada superficial da panela, pare de usá-la.
  6. Estude o manual do usuário do fabricante e siga-o.

Leave a Response

Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.