Cozinha

Apenas essas proporções de arroz e água: como cozinhar o arroz para que fique sempre quebradiço

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Não é nada difícil cozinhar o arroz para que fique não só saboroso, mas também quebradiço.

O principal é manter as proporções. Os segredos do preparo do arroz fofo são contados por um especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro e um padeiro de quarta categoria.

Como cozinhar arroz fofo

Para deixar o arroz quebradiço, é necessário ingerir 150 mililitros de água para cada 100 gramas de cereal.

Despeje o arroz em uma panela de fundo grosso, adicione água, sal e um pouco de vegetal ou manteiga.

Deixe ferver em fogo médio, reduza o fogo, mexa, tampe a panela e cozinhe por mais 12 minutos.

Em seguida, desligue o fogo, cubra a panela com uma toalha grossa, deixe por dez minutos e por fim mexa com uma espátula.

Anteriormente um especialista em preparar uma omelete fofa.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.