Cozinha

Analisamos mais de perto os alimentos congelados: é preciso ter cuidado com isso!

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Os alimentos congelados são práticos, saudáveis ​​e podem salvar o dia quando não temos tempo ou ideia para cozinhar. Porém, na hora de fazer compras, devemos ter cuidado e verificar com atenção o que colocamos em nossos carrinhos de compras.

Atenção à escolha subconsciente de uma marca conhecida

Katarzyna Bosacka, especialista em alimentação saudável e compras inteligentes, compartilhou conosco conselhos essenciais sobre compras. Ela nos mostrou dois pacotes de sopa congelada. “Basicamente, eles parecem quase iguais, não diferem em nada. Claro, é apenas aparente. Rapidamente descobre-se que um deles tem um volume muito menor. Um deles custa até 23 euros/kg, enquanto é apenas 7 horas. Mas há alguma diferença?

Segue-se disso:

„Se tivermos pressa na hora de fazer compras, procuramos uma marca que seja reconhecível. No entanto, pode acontecer que estejamos pagando muito caro,– explica Bosacka.

Em que devemos nos concentrar ao comprar alimentos congelados?

Preste atenção à consistência dos alimentos congelados

Se o produto não estiver solto, mas tiver a forma de um pedaço sólido de cinza ou de muitos pedaços, desista. Provavelmente descongelou e foi recongelado. Existe o risco de intoxicação alimentar ao consumir este tipo de alimento.

Leia também a composição

Além dos ingredientes, preste atenção nas proporções. Caso contrário, pode acontecer que um brinquedo com cenoura seja apenas uma cenoura com alguns brinquedos.

Mantenha-os frescos no caminho para casa

Não se esqueça que os alimentos congelados devem ser armazenados a uma temperatura suficientemente baixa. No verão, é bom embalá-los em uma bolsa térmica para fazer compras e voltar para casa. Isso garante que eles não comecem a descongelar.

É oportuno lembrar que o congelamento é uma das melhores formas de conservar os alimentos e causa menor perda de vitaminas. Além de comprar alimentos congelados, também recomendamos congelar frutas e vegetais frescos da estação. Serão ideais para o outono e inverno.

Mesmo uma coisa tão simples como congelar alimentos requer bons conhecimentos para congelar os alimentos da maneira certa, na hora certa e não prejudicar o seu sabor:

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.