Você pode não acreditar, mas provavelmente já ouviu falar sobre isso e talvez até tenha pensado nisso. É possível que alimentos preparados em forno de micro-ondas sejam cancerígenos? Eles podem ser uma ameaça à nossa saúde e vida? A resposta é clara, vamos dar uma olhada.
Use o forno micro-ondas corretamente
Ao levar para casa um novo forno de micro-ondas, você deve ler as instruções sobre como usá-lo corretamente. Em primeiro lugar, você terá certeza de que está usando-o corretamente e, em segundo lugar, prolongará sua vida útil e não terá que gastar dinheiro em reparos ou substituições.
Microondas não causam câncer
Alimentos aquecidos em forno de micro-ondas definitivamente não causam câncer, o que está comprovado cientificamente. Hoaxes que visam assustar as pessoas e fazê-las acreditar em mais desinformação afirmam o contrário.
Você não precisa se preocupar em aquecer ou descongelar no micro-ondas. Algumas pessoas até assam e é seguro.
Você nem precisa se preocupar com a emissão de radiação por microondas no meio ambiente, isso é um absurdo. As ondas ficam presas no interior do aparelho, onde realizam o seu trabalho, e não penetram no exterior, pois correm o risco de aquecer também o ambiente envolvente.
Os alimentos perdem vitaminas e nutrientes?
Na verdade, você pode perder nutrientes ao colocar alimentos no micro-ondas, mas isso vale para qualquer tipo de cozimento. Isso significa que se você aquecer alimentos, por exemplo, em banho-maria ou cozinhá-los em uma panela, é provável que perca a mesma quantidade de vitaminas e nutrientes como se os aquecesse em um forno de micro-ondas.
Não se esqueça de limpar e ventilar regularmente o forno
Se você não cuidar bem dele, pode causar muito mais problemas de saúde do que um forno de micro-ondas. Após cada utilização, você deve deixar o forno aberto por um tempo para deixar entrar ar fresco e pelo menos limpá-lo levemente – os alimentos muitas vezes ficam sujos e podem grudar nas paredes ou no teto, estragando com o tempo.
Além disso, aqueça os alimentos em pratos adequados para micro-ondas para evitar danos ou queimaduras.
