Ajudará todas as donas de casa. Esta salada pode ser comida de uma só vez: saborosa e barata.
As saladas sempre foram um prato muito importante na mesa festiva. Esta é uma das maneiras mais fáceis de preparar um lanche. Além disso, no passado, as saladas eram preparadas de forma ainda mais simples. Literalmente, para um prato na Grécia Antiga, eram necessárias verduras e cebolas.
Depois de algum tempo, as saladas começaram a ser melhoradas, ou seja, foram acrescentados vários ingredientes. No início contentaram-se com azeite e sal, depois com legumes e cogumelos. Com isso, as saladas passaram a ser preparadas com carne e peixe. Hoje em dia é difícil imaginar saladas sem vegetais, queijos, carne e peixe.
Vamos preparar uma salada econômica para a mesa festiva.
Ingredientes da salada:
- Filé cozido – 200 g;
- Pepino fresco – 2 unid.;
- Pepino em conserva – 1 unid.;
- Cebola – 1 unid.;
- Salsa – 20g;
- Maionese – 3 colheres de sopa. EU.;
- Pimenta preta – uma pitada;
- Sol – 1/2 hora. eu.;
- Ovos – 3 unid.;
- Óleo vegetal – 22 ml.
Preparação de salada:
Bata os ovos em uma tigela separada. Em uma frigideira em óleo vegetal, frite 4 panquecas finas de ovo.
Corte a cebola em rodelas e frite em uma frigideira em óleo vegetal. Enrole as panquecas de ovo em um rolo e corte em tiras finas.
Divida o filé cozido em fibras e coloque em uma tigela com um canudo de ovo. Adicione a cebola frita à salada junto com a salsa picada.
Corte os pepinos em conserva e frescos em barras transversais e coloque-os na salada. Salgue a salada, polvilhe com pimenta preta e tempere com maionese, misture bem.
Acontece que é uma salada simples e econômica com filé de frango. Pode ser um bom lanche de férias.
