Cozinha

Adicione isto ao purê de batata: o prato terá um sabor requintado – um ingrediente inesperado

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Purê de batata é um prato saboroso e nutritivo.

Mas com o uso frequente, deixa de ser percebido como apetitoso.

Apesar do sabor brilhante, o purê pode facilmente se transformar em um acompanhamento gourmet padrão.

Felizmente, a comida é atualizada sem problemas.

Um conhecido vegetal picante ajudará a dar ao prato uma nota de sabor interessante.

Uma especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, uma chef e uma confeiteira de quarta categoria compartilharam seus truques culinários.

O que adicionar ao purê de batata

É claro que a comida ficará mais saborosa se você adicionar mais leite e manteiga.

Mas há mais um ingrediente que definitivamente não será supérfluo.

Estamos falando de alho. Mas não sobre cru. O vegetal deve ser submetido a um tratamento térmico preliminar.

Cada cabeça de alho deve ser retirada de cima e levada ao forno ou micro-ondas. No primeiro caso, o vegetal deve ser embrulhado em papel alumínio, no segundo caso – em papel manteiga.

O cozimento no forno deve durar aproximadamente 40 minutos. Ao aquecer no micro-ondas, alguns minutos podem ser suficientes.

Após o processamento, os dentes de alho ficarão bem macios. Eles se transformarão facilmente em mingau, que deverá ser adicionado ao purê de batata.

Anteriormente, os gourmets sabiam como transformar um vinagrete em uma obra-prima.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.