No passado, fazer o seu próprio queijo estava na ordem do dia. Por isso, restos de soro sempre foram encontrados nas casas de nossas avós. Outrora um consolador nos dias quentes, hoje é esquecido e relegado às sombras. E de forma errada, porque esconde muitas propriedades benéficas à saúde, então vale a pena voltar a ele. Apresentamos os melhores cocktails de soro de leite.

O soro de leite nada mais é do que um subproduto da produção de queijo duro ou requeijão. Tem a forma de um líquido turvo e ligeiramente amarelado que se bebe sozinho ou com adição de fruta. Hoje, o soro de leite é combinado com um pó que é utilizado na produção de doces, queijos processados ​​ou suplementos nutricionais. No entanto, é a versão clássica e tradicional do whey que tem um efeito positivo no nosso corpo.

A bebida discreta do aparador da vovó esconde uma riqueza de propriedades

Whey é rico em muitas vitaminas e minerais. Entre outras coisas, fornece ao corpo vitamina A, C e vitaminas do grupo B. Também complementará fósforo, iodo, magnésio, potássio ou cálcio.

Graças a esta composição, o whey naturalmente apoia o sistema imunológico. Tem efeito antibacteriano, antiviral e fungicida. Portanto, não só ajudará a proteger contra os ataques de microrganismos patogênicos, mas também a tratar infecções passageiras.

Whey é diferenciado propriedades antioxidantes. Beber regularmente suprime os efeitos nocivos dos radicais livres. Assim, previne a ocorrência de muitas doenças e retarda o processo de envelhecimento.

Terá alto teor de fósforo e cálcio no soro efeito positivo na condição dos ossos e dentes, que também estará protegido do ataque da osteoporose. Além disso, a bebida da avó é um probiótico natural, por isso normaliza a flora bacteriana do sistema digestivo.

Beber soro de leite reduzirá valores muito altos de pressão arterial e valores muito altos de colesterol ruim. Apoiará assim o funcionamento do sistema cardiovascular e reduzirá o risco das suas perturbações e doenças.

Além disso, será ótimo para quem segue uma dieta redutora. O soro de leite melhora o peristaltismo intestinal, elimina os depósitos e ajuda a manter um peso corporal saudável. Além disso, é realmente baixa caloria porque tem apenas 25 kcal por 100 g.

Com o que beber whey? Estes são os coquetéis mais deliciosos

Whey tem um sabor ligeiramente ácido, mas ainda permanece relativamente neutro. Isto o torna a base ideal para deliciosos coquetéis de frutas. Na verdade, qualquer fruta vai bem, então você pode escolher as suas preferidas e misturá-las. E se você não tem ideia, aqui estão algumas ideias de combinações deliciosas.

Para o primeiro shake de whey você vai precisar de:

  • 1 banana
  • um punhado de morangos ou framboesas
  • um punhado de mirtilos
  • 1 colher de chá de mel (opcional).

Basta colocar frutas pré-lavadas no liquidificador. Produtos frescos e congelados funcionam bem aqui. Em seguida, adicione o soro líquido e o mel. Misture até ficar homogêneo. O smoothie pode ser tão grosso quanto você quiser. Você também pode adicionar uma gota do seu leite favorito ou bebida vegetal a gosto. É o sabor do verão que lembra a muitos de nós uma infância despreocupada.

Uma deliciosa combinação de frutas será um smoothie de soro de leite com:

  • 1/2 laranja
  • 1/2 pêssego
  • algumas folhas de hortelã.

Lave bem as frutas e ervas, descasque as laranjas e retire os caroços dos pêssegos. Corte-os em pedaços menores e coloque no liquidificador. Despeje o soro e misture até ficar homogêneo. Decore o topo do coquetel com casca de laranja ralada e folhas de hortelã para realçar ainda mais o sabor na hora de beber. Esta composição de soro de leite é ideal como refresco durante os dias quentes de verão.

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