A temporada dos espargos está a todo vapor: aproveite com as melhores receitas para aumentar a potência

Os espargos podem ser considerados um vegetal de primavera muito popular, senão o mais popular. E não há nada para se surpreender, pois contém apenas vitaminas e minerais saudáveis ​​e importantes para o seu corpo.

Ao mesmo tempo, você pode prepará-lo de centenas de maneiras e escolher o tipo que deseja fazer, pois cada pessoa tem um sabor um pouco diferente. Os espargos verdes têm um sabor ligeiramente amargo, enquanto os espargos roxos têm um sabor muito picante e distinto. Os espargos brancos são considerados os melhores porque têm um sabor agradavelmente adocicado.

Espargos saudáveis

O espargo é um vegetal incrivelmente saudável que trará muitos benefícios à saúde do seu corpo. A primeira é que reduz o colesterol e regula a pressão arterial, o que significa que é adequado para diabéticos.

Outro grande benefício é que os aspargos são fonte de vitamina E, que fortalece o sistema imunológico. Se você quiser limpar bem o seu corpo, os aspargos serão absolutamente ideais para você, pois desidratam e ajudam o corpo a se livrar de substâncias nocivas.

Outros grandes benefícios dos aspargos são a manutenção de vasos sanguíneos saudáveis, efeitos antiinflamatórios, estimulação de estrogênio e testosterona, apoio à digestão e ajuda no combate à flatulência. Qualquer forma de espargos é uma explosão absoluta de saúde para o seu corpo. E atenção, além de ser saudável, também praticamente não contém gordura e calorias, o que significa que você pode comê-lo o quanto quiser e não ganhará quilos a mais.

Como preparar aspargos

Os espargos são absolutamente versáteis quando se trata de cozinhar. A única condição é que seja fresco e, basicamente, depende de você como prepará-lo. Você pode comê-lo cru no lanche da tarde ou da manhã, quando quiser dar uma mordida. Você pode adicioná-lo a uma salada, crua ou grelhada.

Ao bater os aspargos, você pode fazer uma pasta ou até um creme com eles, que pode servir tanto no pão quanto como acompanhamento, por exemplo, com carne. Se não quiser espargos crocantes, basta fervê-los em água para amolecê-los.

Neste caso, é importante cozinhá-lo em pé, o que significa que as pontas devem estar sempre completamente acima da água e apenas cozidas no vapor. Quando amolecem demais, perdem sua fragilidade única. Portanto, os aspargos são sempre cozidos por menos de 10 minutos. Os espargos verdes são cozidos por no máximo 4 minutos e os espargos brancos por 5 a 8 minutos.

Fontes: www.lidovky.cz, www.idnes.cz