Dicas úteis

A receita mais deliciosa com batatas. A família pede para cozinhar dia sim, dia não: jantar em 15 minutos

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Pode-se supor que a caçarola surgiu no momento em que a pessoa percebeu que deveria usar tubérculos de batata para cozinhar.

A caçarola de batata é um prato feito com batatas fatiadas, colocadas em camadas e cobertas com uma mistura de ovos e leite ou creme. Carne, peixe, cogumelos ou vegetais também podem ser adicionados à caçarola. O prato é assado no forno até dourar.

Nos países da CEI, a caçarola de batata é preparada há muito tempo. Este prato era popular entre os camponeses e trabalhadores por ser farto e fácil de transportar. Eles levavam caçarola de batata na estrada ou para o trabalho. Hoje, a caçarola de batata continua a ser um prato popular preparado em muitos países ao redor do mundo.

Ingredientes para caçarola de batata:

  • Batatas – 5 unid.;
  • Sal – uma pitada;
  • Pimenta preta – uma pitada;
  • Páprica – uma pitada;
  • Alho seco – uma pitada;
  • Azeite;
  • Ovos – 4 unid.;
  • Creme de leite – 200g;
  • Cebolinha – um cacho;
  • Tomate cereja;
  • Salsicha de caça;
  • Queijo – 100g;
  • Salsa é um monte.

Preparando caçarola de batata:

Corte as batatas descascadas em rodelas finas e coloque-as numa assadeira, acrescente sal. Polvilhe também as batatas com pimenta preta, páprica, alho seco e regue com azeite.

Misture temperos com batatas e leve ao forno a 200 graus por 20 minutos. Bata os ovos em uma tigela separada e misture com o creme de leite.

Pique a cebolinha finamente, pique os tomates cereja, acrescente à mistura de ovos e creme de leite, misture.

Corte a linguiça de caça em rodelas finas e rale o queijo num ralador grosso.

Despeje as batatas assadas com uma mistura de ovos, creme de leite e vegetais. Coloque as salsichas de caça sobre esta camada e polvilhe com queijo.

Asse o prato a 180 graus por 15-20 minutos.

Como resultado, temos um prato simples de batata. Esta é uma boa opção de jantar que pode ser preparada rapidamente.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.