O sorvete caseiro de pistache é uma sobremesa que toda a família vai adorar. Não só esfria e refresca perfeitamente nos dias quentes, mas também surpreende pelo seu sabor e composição simples. Como fazer o melhor sorvete de pistache?
Os pistaches são muito calóricos, mas ao mesmo tempo extremamente nutritivos e ricos em minerais. Metade de sua composição consiste em gorduras, aproximadamente 20% consiste em proteínas e carboidratos muito valiosos, fibras e vitaminas e minerais, como:
- vitaminas do grupo B
- vitamina E
- cálcio
- magnésio
- ferro
- potássio
- fósforo
- zinco
Os pistaches têm muitos benefícios. Têm um efeito benéfico na saúde do sistema circulatório, previnem a degeneração macular dos olhos, melhoram o funcionamento do intestino e previnem a prisão de ventre. Estas nozes contêm antioxidantes valiosos, que lutam contra os efeitos nocivos de uma quantidade excessiva de radicais livres no corpo, reduzindo assim o risco de certas doenças, como o câncer. Os pistaches também auxiliam no combate ao diabetes e fortalecem o sistema nervoso.
Os pistaches mais saudáveis são, obviamente, os menos processados. De vez em quando, principalmente no verão, podemos enlouquecer e usá-los para fazer uma sobremesa deliciosa, que é o sorvete caseiro de pistache. Como você prepara isso?
A receita do melhor sorvete de pistache
Ingredientes:
- 200 g de pistache sem casca
- 300 g de leite condensado adoçado
- 500 ml de creme 30% resfriado
- 2 colheres de chá de aroma de baunilha
- pitada de sal
Preparação:
- Descasque e triture bem os pistaches.
- Misture a mistura de pistache com leite condensado e 100 ml de creme de leite.
- Bata o creme de leite resfriado com aroma de baunilha.
- Junte a parte preparada do pistache.
- Despeje a mistura preparada em um recipiente para freezer e feche bem.
- Coloque no freezer por pelo menos nove horas.
- Sirva com suas coberturas favoritas.
Bom apetite!
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