O sorvete caseiro de pistache é uma sobremesa que toda a família vai adorar. Não só esfria e refresca perfeitamente nos dias quentes, mas também surpreende pelo seu sabor e composição simples. Como fazer o melhor sorvete de pistache?

Os pistaches são muito calóricos, mas ao mesmo tempo extremamente nutritivos e ricos em minerais. Metade de sua composição consiste em gorduras, aproximadamente 20% consiste em proteínas e carboidratos muito valiosos, fibras e vitaminas e minerais, como:

  • vitaminas do grupo B
  • vitamina E
  • cálcio
  • magnésio
  • ferro
  • potássio
  • fósforo
  • zinco

Os pistaches têm muitos benefícios. Têm um efeito benéfico na saúde do sistema circulatório, previnem a degeneração macular dos olhos, melhoram o funcionamento do intestino e previnem a prisão de ventre. Estas nozes contêm antioxidantes valiosos, que lutam contra os efeitos nocivos de uma quantidade excessiva de radicais livres no corpo, reduzindo assim o risco de certas doenças, como o câncer. Os pistaches também auxiliam no combate ao diabetes e fortalecem o sistema nervoso.

Os pistaches mais saudáveis ​​são, obviamente, os menos processados. De vez em quando, principalmente no verão, podemos enlouquecer e usá-los para fazer uma sobremesa deliciosa, que é o sorvete caseiro de pistache. Como você prepara isso?

A receita do melhor sorvete de pistache

Ingredientes:

  • 200 g de pistache sem casca
  • 300 g de leite condensado adoçado
  • 500 ml de creme 30% resfriado
  • 2 colheres de chá de aroma de baunilha
  • pitada de sal

Preparação:

  1. Descasque e triture bem os pistaches.
  2. Misture a mistura de pistache com leite condensado e 100 ml de creme de leite.
  3. Bata o creme de leite resfriado com aroma de baunilha.
  4. Junte a parte preparada do pistache.
  5. Despeje a mistura preparada em um recipiente para freezer e feche bem.
  6. Coloque no freezer por pelo menos nove horas.
  7. Sirva com suas coberturas favoritas.

Bom apetite!

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