Geléia de cereja nunca foi feita na minha casa. Peguei a receita com minha cunhada e corri imediatamente ao mercado para comprar essas frutas suculentas. Não pensei que se tornaria meu favorito e superaria o doce de morango.

A geléia de cereja é a oferta ideal para quem gosta de sabores agridoces. Por isso me apaixonei desde a primeira colherada. Seu preparo não é nada difícil, mas é preciso lembrar que não pode ser feito sem um passo.

Geléia de cereja – receita. Lembre-se desta etapa, caso contrário o congestionamento estará fadado ao fracasso

O preparo da geléia de cereja não é difícil, mas é preciso lembrar de preparar bem a fruta. No caso das cerejas, não basta lavá-las. Eles ainda precisam ser sem caroçoisto é, retire as sementes e retire os talos.

Vamos também dar uma olhada mais de perto na lista de ingredientes. É muito simples, mas se quiser preparar uma quantidade maior de conservas, você terá que ir ao armazém para estocar açúcar. Provavelmente não podemos viver sem ele, queiramos ou não. E certamente não na receita da minha cunhada. Se você preferir sabores azedos como euvocê pode reduzir ligeiramente a quantidade de açúcar.

Ingredientes:

  • 2 quilos de cerejas frescas,
  • 1 kg de açúcar,

Receita de geléia caseira de cereja. Método de preparação passo a passo

Método de preparação:

  1. Lave bem a fruta, retire o caule e retire as sementes com uma jarra.
  2. Misture as cerejas, o açúcar e o suco de limão em uma panela grande.
  3. Aqueça a mistura em fogo médio até que o açúcar esteja completamente dissolvido. Em seguida, aumente a potência do queimador e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo.
  4. Cozinhe a geléia em fogo baixo, mexendo sempre, por cerca de 45-60 minutos, até engrossar. Você verifica a consistência colocando uma gota de geléia em um prato frio – se não espalhar, está pronto.
  5. Lave os copos em água morna com detergente líquido e depois enxágue com água fervente.
  6. Despeje a geléia quente em copos, deixando cerca de 2,5 cm de espaço no topo. As bordas dos recipientes de vidro devem estar limpas e secas.
  7. Feche bem os copos e vire-os de cabeça para baixo. Deixe esfriar nesta posição.
  8. Após o resfriamento, você pode experimentar a geléia. Guarde os óculos em local escuro e seco. Bom apetite!

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