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A melhor receita de ketchup caseiro: Sem conservantes e aditivos!

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Apresentamos uma receita de ketchup caseiro com ingredientes naturais, livre de conservantes e aditivos. Este ketchup é enriquecido com o sabor da maçã e é ideal para grelhar ou como acompanhamento de diversos pratos.

Receita de ketchup caseiro:

Ingredientes:

  • tomates: 3kg
  • cebola: 0,5kg
  • maçãs doces: 1 kg
  • Coentro: a gosto
  • pimenta preta inteira: a gosto
  • Cravo: a gosto
  • vinagre, açúcar, sal, pimenta preta moída, pimenta vermelha moída, canela: a gosto

Método de preparação:

  1. Corte os tomates e as cebolas e coloque-os na panela.
  2. Corte as maçãs sem caroço e descascadas e junte-as aos legumes na panela.
  3. Cozinhamos tudo até ficar macio.
  4. Misture a mistura até ficar homogêneo e coe.
  5. Envolvemos coentro, pimenta-do-reino e cravo em gaze e colocamos na panela com ketchup.
  6. Tempere com vinagre, açúcar, sal, pimenta e canela e cozinhe por mais 20 minutos.
  7. Despeje o ketchup em copos esterilizados, feche e guarde em local fresco.

Receita de vídeo:

Este ketchup caseiro é uma alternativa saudável aos ketchups comerciais. Não contém conservantes e aditivos e tem um sabor único graças às maçãs adicionadas. Experimente esta receita e desfrute de ketchup caseiro o ano todo!

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Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.