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Apresentamos uma receita de ketchup caseiro com ingredientes naturais, livre de conservantes e aditivos. Este ketchup é enriquecido com o sabor da maçã e é ideal para grelhar ou como acompanhamento de diversos pratos.
Receita de ketchup caseiro:
Ingredientes:
- tomates: 3kg
- cebola: 0,5kg
- maçãs doces: 1 kg
- Coentro: a gosto
- pimenta preta inteira: a gosto
- Cravo: a gosto
- vinagre, açúcar, sal, pimenta preta moída, pimenta vermelha moída, canela: a gosto
Método de preparação:
- Corte os tomates e as cebolas e coloque-os na panela.
- Corte as maçãs sem caroço e descascadas e junte-as aos legumes na panela.
- Cozinhamos tudo até ficar macio.
- Misture a mistura até ficar homogêneo e coe.
- Envolvemos coentro, pimenta-do-reino e cravo em gaze e colocamos na panela com ketchup.
- Tempere com vinagre, açúcar, sal, pimenta e canela e cozinhe por mais 20 minutos.
- Despeje o ketchup em copos esterilizados, feche e guarde em local fresco.
Receita de vídeo:
Este ketchup caseiro é uma alternativa saudável aos ketchups comerciais. Não contém conservantes e aditivos e tem um sabor único graças às maçãs adicionadas. Experimente esta receita e desfrute de ketchup caseiro o ano todo!
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Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube
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