Dicas úteis

A gaveta debaixo do forno tem uma utilização especial. Mas os checos não têm ideia. Não coloque mais essas assadeiras aí

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Para que serve a gaveta debaixo do seu forno? Você já pensou nisso ou está apenas colocando lençóis e panelas limpas? Será que os fabricantes queriam apenas nos trazer mais um espaço de armazenamento útil? Ou tem um propósito oculto?

Depende do tipo do seu forno. Uma gaveta pode realmente ser apenas um espaço extra. Mas também pode ser utilizado para aquecer refeições prontas ou mesmo para grelhar. E como você sabe para que serve o seu?

Aquecer ou grelhar?

Se o seu forno for eléctrico, a gaveta por baixo pode ser de aquecimento. Um botão no fogão, denominado gaveta de aquecimento, deve alertá-lo. É um gadget tão inteligente que permite manter o almoço quente mesmo para os retardatários.

Você não precisa se preocupar em aquecer arroz, batatas ou um assado. Você não vai sentir frio nesta gaveta. Tal como um acompanhamento pronto que ainda tem de esperar até terminar o prato principal. Ele vai ficar aquecido na gaveta e depois é só colocar a carne e o molho. Ou vice-versa.

Mas se tiver um forno a gás e uma gaveta estreita, pode ser mais adequado para grelhar. Assa perfeitamente pãezinhos ou baguetes, grelha legumes, peixe e filé de frango. Ele também pode assar queijo ou assar marshmallows para as crianças. No entanto, tende a ser bastante potente, por isso verifique frequentemente a comida para que não queime.

Ou apenas armazenamento

Talvez sua gaveta seja apenas armazenamento. Isto é mais provável se o seu fogão já se lembrar de algo. Panelas e assadeiras vão bem, mas tome cuidado com várias bandejas, tigelas e utensílios feitos de plástico. Afinal, um pouco de calor do forno entra durante o cozimento e pode torcer. Além disso, é melhor guardar toalhas de pano e livros de receitas em outro lugar.

Mas pode servir bem, por exemplo, para aquecer pratos. Os alimentos servidos em pratos quentes permanecem quentes por mais tempo.

Foto: Shutterstock

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.