Cozinha

A família toda entendeu! A forma mais popular de tingir ovos de Páscoa, todas as cores estão em casa!

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Você vai tingir seus ovos e quer fazer isso de forma natural? É possível! Você pode fazer suas próprias tinturas com ingredientes que quase todo mundo tem em casa. Não é apenas divertido, mas também ecológico. A família toda se apaixonou por esse método!

Os ovos são um símbolo da primavera e definitivamente pertencem à mesa da Páscoa. Hoje não prestamos muita atenção em colorir ovos, mas este ano experimente adicionar ovos tingidos à mão aos de chocolate. Colorir é mais fácil do que você imagina e você também pode embelezá-los de forma totalmente ecológica, sem a necessidade de usar cores especiais.

Como tingir seus ovos de Páscoa naturalmente

Para fácil orientação em cores e quantidades, veja a tabela:

Cor Comida  Para 1 litro de água Vinagre
rosa Beterraba 2 pedaços 2 ÄŒL
verde Penát 250g 2 ÄŒL
vermelhidão Suco de beterraba 250ml 2 ÄŒL
Rosa pálido Suco de oxicoco 250ml 1Â ÄŒL
Marrom Cascas de cebola 100g 2 ÄŒL
Roxo ÄŒuÄ oried. Å¡Å¥ava 250ml 2 ÄŒL
amarelo Cúrcuma 4 ÄŒL 2 ÄŒL

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Procedimento de tingimento

1) Você pode colorir ovos cozidos ou cozidos. Coloque na panela os ingredientes da cor adequada (ajuste o tamanho da panela e a quantidade de ingredientes de acordo com a quantidade de ovos que deseja tingir na cor adequada).

2) Adicione as claras e cubra com água. Deixe ferver e cozinhe por 10 minutos. Após 10 minutos, retire cuidadosamente os ovos e coloque-os em um recipiente fechado.

3) Despeje o líquido da panela sobre os ovos para que fiquem completamente cobertos. Adicione uma boa gota de vinagre. Deixe os ovos esfriarem e deixe-os em infusão no caldo em temperatura ambiente por pelo menos quatro horas (de preferência durante a noite). Quanto mais tempo os ovos ficarem no caldo, mais intensa será sua cor.

4) Retire o ovo do líquido corante e deixe secar. Assim que os ovos estiverem completamente secos, esfregue-os com um pouco de óleo para intensificar a cor e fazê-los brilhar.

Ovos de Páscoa coloridos com padrão

Para obter um belo padrão você precisará de um ou dois pares de velhos senhores, tesouras, barbante e ervas ou folhas do jardim. Os ovos brancos são mais fáceis de tingir.

Corte as meias em pedaços com cerca de 30 cm de comprimento, coloque uma folha ou flor sobre o ovo e enrole a meia em volta do ovo. Em seguida, puxe a haste o máximo possível e torça bem a ponta.

Em seguida, pinte o ovo de acordo com as instruções acima.

Não só os ovos coloridos podem decorar a mesa da Páscoa. Se quiser que seja ainda mais especial, experimente sobremesas coloridas que combinam perfeitamente com a celebração da primavera. Experimente uma destas receitas divertidas:

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.