Ovos cozidos são um ingrediente popular no café da manhã, mas não só isso. Também usamos ovos cozidos para fazer pastas e saladas. Porém, às vezes acontece que ao descascar a casca sai junto com a clara, o que dificulta o descascamento. Felizmente, existe uma maneira.

Por que alguns ovos descascam facilmente enquanto outros são difíceis de descascar? Descascar ovos é um trabalho tedioso, especialmente quando temos que descascar mais ovos, por ex. para salada. Acontece que existe um truque que facilita essa atividade.

Basta adicionar um ingrediente à água e ferver. Este é um truque muito simples, mas muito útil.

Como fazer com que o ovo seja fácil de descascar? Com este truque, a casca sai facilmente

Se quiser que as cascas se separem facilmente do ovo, adicione meia colher de chá de bicarbonato de sódio à água fervente. Graças a ela, a casca amolecerá e será mais fácil de descascar. Quando os ovos estiverem prontos, simplesmente despeje água fria sobre eles e bata levemente nas laterais da panela e reserve por cerca de 5 minutos. Após este tempo, a casca pode ser facilmente removida.

Outra forma é adicionar uma colher de chá de sal ou algumas rodelas de limão em uma panela com água. Os ovos frescos são os mais difíceis de descascar porque a membrana adere muito firmemente à casca e, portanto, é mais difícil de descascar. Quanto mais velho o ovo, mais fraca é a membrana. Tem a ver com a mudança do pH de ácido para alcalino.

O que fazer para descascar um ovo facilmente? Experimente o método manual, que é igualmente eficaz

Se perdermos e não adicionarmos bicarbonato de sódio ou sal à água fervente, nem tudo está perdido. Coloque os ovos cozidos em um copo e cubra com água fria. Feche o recipiente e agite vigorosamente. Dessa forma, você não precisará se preocupar nem ficar nervoso, pois a casca se separará do ovo rapidamente.

Artigos relacionados:

Suas meias ficaram cinza? Existe um truque caseiro simples para isso! Eles serão brancos como novos

Um buquê em um vaso será uma imagem de sofrimento e desespero. Evite a todo custo