Você notou isso também? Por que os ovos da loja não ficam na geladeira, quando os guardamos assim em casa? Aqui está a resposta!
A maioria de nós tem na geladeira. Devido à baixa temperatura, permanecem frescos por mais tempo e temos certeza que não estragam. Até na embalagem está escrito que devemos mantê-los na geladeira após a compra. Então, por que eles costumam ficar nas prateleiras normais das lojas entre produtos enlatados, leite, farinha ou açúcar?
Por que os ovos não são refrigerados na loja?
É uma questão na qual você provavelmente nunca pensou. Ao fazer compras, você automaticamente entra em um corredor familiar, pega um pacote de ovos, verificando se nenhum deles está quebrado, e os coloca na cesta. Poucas pessoas percebem que no supermercado eles ficam parados no corredor, enquanto em casa sempre os colocamos na geladeira. Um pouco estranho, entretanto? Vamos explicar do que se trata em um momento.
Em algumas lojas, principalmente as menores, você encontrará ovos na geladeira ao lado de queijo ou iogurte. Na maioria dos grandes supermercados, porém, eles não são mantidos no frio. Qual é a razão para isto? Bem, é a temperatura. Faz muito mais frio nas lojas do que em casa. No inverno, podemos ficar lá com segurança de casaco e não faz muito calor. Por outro lado, lá pode fazer bastante frio no verão devido ao ar condicionado. Portanto, os ovos podem ficar fora da geladeira.
Os funcionários o utilizam, o que não é nenhuma surpresa. Geladeiras onde os ovos são armazenados significam mais espaço e mais custos. É mais conveniente e barato simplesmente usar uma prateleira comum. E mesmo assim faz bastante frio no corredor, então não prejudica os produtos. E o quebra-cabeça está resolvido.
Em que você deve se concentrar ao comprar ovos?
Seu reflexo básico deve ser olhar Data de validade. Muitos produtos ainda podem estar bons por algum tempo após o prazo de validade, embora as lojas possam não vendê-los. Também é melhor não arriscar e escolher ovos cujo criador garanta que são adequados para consumo.
Também vale a pena dar uma olhada. Os ovos 0 e 1 são os mais saudáveis, embora geralmente sejam os mais caros. Você paga menos pelos ovos de gaiola 3, mas eles são uma má escolha. Muitas pessoas os consideram menos saborosos, além desse método de criação contribuir para o sofrimento dos animais. As galinhas estão em gaiolas e não podem sair – como na prisão.
