Esta sopa foi preparada pelas nossas avós durante a primavera. Hoje quase ninguém se lembra dela
Esta sopa é muito rápida e fácil de fazer e tem um sabor incrível. Antigamente era preparado pelas avós, mas hoje é coisa do passado. E é uma pena, porque é uma opção ideal e saudável para jantar ou almoçar. Seu ingrediente principal pode surpreender bastante, mas vale a pena dar uma chance a este prato. Descubra a receita desta sopa.
Sopas como pepino ou tomate são muito populares. Mas e a sopa de salada? Parece um tanto absurdo, mas é uma realidade. As avós que cozinharam durante toda a primavera poderiam contar mais sobre isso. O seu preparo é simples e o seu sabor é interessante e agradável. Então, como prepará-lo?
Uma sopa esquecida que agrada pelo sabor
Sopa, cujo ingrediente principal é alface manteiga, parece bastante interessante e incomum. Vale a pena experimentar porque pode ser preparado na hora, por isso é perfeito para almoçar em um dia agitado. Irá deliciar-se não só com o seu sabor, mas também com a sua bela cor verde.
O melhor desta sopa é que, além do sabor, é fácil de digerir e tem poucas calorias. Poderá assim saboreá-lo com gosto e até deixar-se tentar por mais uma porção. Esta sopa já foi muito popular. Hoje está um tanto esquecido, mas definitivamente vale a pena lembrar.
Quando outras sopas aparecem com muita frequência no prato, vale a pena tentar algo completamente novo. O incrível dessa sopa é que ela pode ser preparada em apenas 15 minutos. Curiosamente, esta sopa fica muito saborosa quando servida quente, mas também pode ser consumida fria em dias quentes. É hora de usar a salada de manteiga não para fazer salada, mas sim para fazer sopa. O resultado será incrivelmente delicioso.
Como preparar a sopa de salada?
A sopa de salada pode ser preparada em apenas um quarto de hora, se você puder usar caldo pronto. Seu preparo é extremamente simples e até quem está começando suas aventuras na cozinha aguenta. Pquando cozido, pode ser servido com diversos acompanhamentos como ovo cozido, croutons, bacon frito ou batata. Graças a isso ficará mais cheio e certamente não se cansará rapidamente.
Ingredientes necessários:
- 2 cabeças de alface manteiga
- 1 litro de caldo pronto
- 3 colheres de sopa de creme de leite (creme de leite)
- bando de endro
- sal e pimenta
- 2 fatias de bacon defumado
- anexos opcionais: bacon frito, croutons, ovo cozido, batatas
Método de preparação:
Corte o bacon em cubos e frite numa frigideira. Rasgue a alface amanteigada em pedaços pequenos e adicione ao bacon frito. Frite tudo em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Adicione o conteúdo da panela ao caldo preparado.
Depois temperamos com natas, que você pode misturar previamente com farinha. Ferva tudo e adicione sal e pimenta a gosto. Você pode servir a sopa cozida como está ou bater no liquidificador até ficar homogêneo.
Antes de servir, decore a sopa com endro e acrescente seus acompanhamentos preferidos. Não se esqueça que você pode servir quente ou frio. Ambas as versões são igualmente deliciosas.
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