A receita de geléia que mostraremos hoje é quase desconhecida. Todos conhecemos bem as receitas de compota de morango, de groselha e até de tangerina. Porém, a geléia dessa fruta supera todos esses tipos. Depois de experimentar, você não conseguirá imaginar panquecas e waffles com uma cobertura diferente.
Nem todo mundo sabe que a banana não é apenas um lanche ou um complemento à aveia, mas que a banana também pode ser usada para fazer geléia de banana. A geléia de banana é a ideia perfeita para acompanhar doces torradas ou panquecas e waffles. Quem teve a oportunidade de experimentar esta geléia concorda que fica melhor direto do copo e comido à colher. A receita da geléia de banana é muito simples e ele não deveria causar problemas para ninguém. No entanto, há um acréscimo importante à receita – banana ou geleia transparente.
Geléia melhor que morango. Use bananas
Composição:
- 1 kg de bananas maduras (6-7 peças)
- 2 colheres cheias de gelatina em pó (clara ou banana)
- 1 colher de sopa cheia de açúcar de baunilha
- suco espremido de um limão
- colher de sopa cheia de açúcar
- pitada de canela (opcional)
- um pouco de água
Geléia de banana – como fazer
- Prepare uma panela ou frigideira larga, de preferência com fundo grosso. Em seguida, adicione o suco espremido do limão e a água – cerca de 100 ml são suficientes. Em seguida, adicione as bananas cortadas em pedaços (claro, descasque-as antes).
- Adicione o açúcar baunilhado, o açúcar branco e a canela, se for usar, na panela com as bananas. Mexa e aqueça em fogo baixo.
- Quando as bananas estiverem quentes, bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
- Cozinhe a geléia de banana por cerca de 20 minutos, mexendo de vez em quando. Em seguida adicione a gelatina em pó, misture e cozinhe por mais 7 minutos.
- Coloque a geléia quente em copos limpos e fervidos, feche bem e vire de cabeça para baixo para que as tampas fechem. Deixe esfriar completamente.
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