As panquecas são muito saborosas, mas às vezes até ficam chatas para nós. Então vale a pena usar outras receitas comprovadas que são igualmente saborosas e às vezes até melhores. Você pode encontrar essa receita abaixo. Na próxima oportunidade, procure-os e deixe-se surpreender pelo seu sabor.

Já escrevemos várias vezes sobre bolinhos fritos. Mostramos diferentes formas de prepará-los, bem como os acompanhamentos com que podem ser servidos. Sempre enfatizamos como são fáceis e rápidos de preparar. Desta vez não é diferente, e os bolinhos doces de iogurte e mirtilo ficarão prontos em apenas alguns minutos.

Eles devem sua leveza e maciez ao iogurte grego e sua doçura aos suculentos mirtilos. Claro, você pode substituí-los por outros ingredientes doces, mas esta opção é a melhor. A sua utilização não só garantirá plenitude de sabor, mas também o prato ficará óptimo.

Receita de panquecas de iogurte com mirtilo


Ingredientes:

  • 250g de farinha de trigo,
  • 250 ml de iogurte grego,
  • 2 ovos,
  • 30g de manteiga,
  • colher de açúcar
  • colher de açúcar de baunilha,
  • colher de chá de bicarbonato de sódio
  • pitada de sal,
  • xícara de mirtilos
  • óleo para fritar.

Método de preparação:

  1. Coloque a manteiga em uma pequena caneca de metal e derreta em fogo baixo. Mexa de vez em quando para evitar que a manteiga queime. Deixe esfriar um pouco.
  2. Despeje a manteiga fria, o iogurte grego, os ovos e o açúcar junto com o açúcar baunilha em uma tigela grande. Misture bem todos os ingredientes com um batedor. Despeje a farinha peneirada em uma peneira junto com o bicarbonato de sódio em todos os ingredientes e adicione sal. Misture os produtos até ficar homogêneo e reserve por aproximadamente 15 minutos.
  3. Enquanto isso, lave e seque bem os mirtilos. Em seguida, adicione-os à massa resultante e misture.
  4. Aqueça uma pequena quantidade de óleo em uma panela. Quando estiver quente o suficiente, dê forma a hambúrgueres perfeitos. Frite-os até dourar dos dois lados.
  5. Sirva os bolinhos prontos com seus granulados preferidos. Você pode colocar sorvete, chantilly ou geléia de frutas por cima.

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