O leite azedo pode ser usado para fazer queijo cottage. Aí a dona de casa ainda terá soro de leite, que pode ser usado na culinária ou na horta como fertilizante.
Mas isso leva muito tempo. Se for rápido, muitas vezes as panquecas ou panquecas são preparadas com leite azedo. Existe outra opção.
Um especialista da publicação da rede BelNovosti, chef e padeiro da quarta categoria, contou como preparar uma deliciosa torta de leite azedo com recheio.
Obrigatório:
- leite 0,5 l;
- farinha 200 gr;
- requeijão 200 gr;
- ovos 2 peças;
- açúcar 150 gr;
- refrigerante 5g;
- pitada de sal.
Como cozinhar
1. Sove a massa com leite azedo morno. Primeiro você precisa adicionar refrigerante e misturar.
2. Bata os ovos com sal e açúcar (50 g) e depois acrescente a mistura ao leite azedo.
3. Peneire a farinha e misture. A massa deve ficar parecida com creme de leite espesso.
4. Para preparar o recheio, é necessário moer o requeijão em uma peneira de metal, misturar com o açúcar (100 g), adicionar vanilina a gosto.
5. Unte a assadeira com óleo, despeje um pouco da massa, espalhe a massa da coalhada, recheie com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos. Bom apetite!
Anteriormente, dissemos como cozinhar.
