O que pode ser feito com o purê de ontem: nem todas as donas de casa sabem – uma opção interessante
Muitas pessoas já ouviram falar de uma regra simples: purê de batata deve ser consumido imediatamente.
Depois de apenas algumas horas, torna-se pouco atraente e “comestível”.
Mas às vezes as donas de casa cozinham porções muito grandes. Por isso, é preciso saber o que pode fazer com as sobras do prato de ontem, observa um especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti, paisagista e agrônomo.
O que você consegue pensar?
Lista de ingredientes necessários
– o próprio purê de batata;
– algumas colheres de farinha;
– queijo duro ralado (cerca de cem gramas);
– alguns ramos de verdura;
– especiarias e sal.
Método de cozimento
Escolha uma tigela grande e transfira o purê restante para ela. Primeiro adicione o ovo de galinha e misture até ficar homogêneo.
Adicione sal com especiarias e ervas picadas.
Em seguida, adicione a farinha e leve até ficar homogêneo. Aqueça uma frigideira com óleo. Formamos a mistura em costeletas não muito “gordas” e começamos a fritar.
Pode ser servido com quaisquer acréscimos. É aconselhável usar molho.
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