Para que as costeletas façam sucesso entre os familiares, elas devem ser saborosas.
Também é importante garantir o grau adequado de suavidade.
Porém, o prato pode ficar duro devido a alguns erros, lembra a cozinheira, especialista na área de culinária da publicação da rede BelNovosti.
Quais são as principais deficiências?
Ovos de galinha
Poucas pessoas sabem que muitos chefs e donas de casa experientes há muito pararam de usar ovos de galinha no processo de fazer costeletas.
Esse ingrediente, claro, “cola” os componentes, mas é justamente esse ingrediente que deve ser responsabilizado em caso de falha.
Muitas vezes, usar ovos de galinha resulta em hambúrgueres duros.
Leite
Muitas donas de casa usam leite para fazer costeletas. Via de regra, é nele que fica embebido o pão que se junta à carne picada.
No entanto, você não deve fazer isso.
Costeletas preparadas com água ficam mais macias e saborosas.
Anteriormente falamos sobre.
