Esses aspargos desaparecerão dos pratos em poucos minutos. Eu sirvo com esses ingredientes, ficam malucos
Você sonha com um jantar de primavera, mas não tem inspiração de sabor? Em vez de brincar com pratos sofisticados, concentre-se nos clássicos. Esta versão de aspargos é incrivelmente saborosa e especialmente fácil de preparar. Não só os vegetais desempenham o papel principal aqui, mas também acompanhamentos criativos.
Nos mercados e nas hortas, onde os balcões transbordam de guloseimas, a primavera chegou. Além dos novos vegetais, agora também é possível encontrar repolho novo, batata nova e uma boa porção de saladas verdes. Um dos produtos que vale a pena incluir no cardápio são, claro, os aspargos, que podem ser preparados de diversas formas. No entanto, a nossa receita é uma verdadeira obra-prima que requer apenas alguns ingredientes.
Os espargos com estes ingredientes desaparecerão do seu prato em minutos
Espargos Ou você ama ou você odeia. Este vegetal excepcionalmente saboroso não é apenas uma excelente fonte de vitaminas, mas também um produto que parece e tem um sabor incrivelmente bom em quase todas as formas. Pode ser grelhado, assado, frito ou escaldado – mas hoje queremos apresentá-lo na companhia de algo completamente inusitado.
As receitas anteriores de espargos podem ser coisa do passado, porque estes espargos com massa filo são uma verdadeira obra-prima dos melhores chefs. O preparo deste prato é muito simples, mas sua apresentação e sabor impressionam até os maiores gourmets. Porém, também vale a pena cuidar dos acompanhamentos como azeite ou parmesão, que combinam perfeitamente com este incrível vegetal verde.
Receita de massa de espargos – são tão bons que ninguém resiste
Ingredientes:
- bando de aspargos verdes,
- rolo de massa filo,
- 100g de parmesão,
- azeite,
- molho de iogurte e ervas para servir.
Método de preparação:
- Comece com vegetais. Lave bem os aspargos, seque-os e corte as pontas ásperas.
- Dica – você pode usar as pontas na sopa ou congelá-las.
- Em seguida, espalhe a massa filo na superfície de trabalho. Não se esqueça que seca rapidamente, por isso é aconselhável trabalhar de forma dinâmica.
- Coloque os aspargos sobre uma folha de massa e envolva bem os legumes. Repita com aspargos adicionais até que todos os ingredientes sejam usados.
- Regue tudo com azeite e polvilhe generosamente com queijo parmesão.
- Asse os aspargos por aproximadamente 10 minutos a uma temperatura de 190 graus.
- Sirva os aspargos só na massa ou com, por exemplo, iogurte e molho de ervas. Bom apetite!
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